入荷は週に1回 絶品焼きしいたけ 祖母の味を守る25歳の2代目 青葉横丁で愛される静岡おでんの人気店【葵区・しょうちゃん】
8月13日と14日に放送した「ただいま！テレビ」のコーナー「しずおか裏表さんぽ」。今回の舞台は静岡市葵区です。青葉横丁で祖母から受け継いだ味を守り続ける静岡おでんのお店を紹介します。
絶品しいたけは希少な一皿
赤提灯がずらりと並ぶ青葉横丁。
この地で、25歳の若き2代目・まるちゃんが切り盛りするのが「しょうちゃん」です。
人気メニューの1つが、静岡市葵区梅ヶ島にある天空ファームで朝採れたばかりの「しいたけ」を使った焼き物（1皿500円）。週に一度しか入荷しない希少な一皿です。
塩を振っただけのシンプルな味付けで、口に入れた瞬間、しいたけの旨みが水分とともにあふれ出します。
先代からタレを引き継いだ静岡おでん
また、常連客に愛されているのが静岡おでん。練り物は1本100円で、スケトウダラのすり身を使った「シラヤキ」や焼津市の特産「黒はんぺん」などがあり、お茶割（400円）との相性も抜群です。
「しょうちゃん」は、まるちゃんの祖母が開いたお店。2代目のまるちゃんは、先代から引き継いだ醤油ベースのタレを大切に守り続けています。
一見さんも大歓迎で、店内は女性が一人でも入りやすいアットホームな雰囲気に包まれています。
店舗概要
店名：しょうちゃん
住所：静岡市葵区常盤町1-8-7
営業時間：（月～木）午後5時～午後11時（金・土）午後5時～午前0時
定休：日曜日＋不定休
問い合わせ：054-252-8462
Q&A
Q.どこにあるお店？
A.静岡市葵区の青葉横丁にあります
Q.青葉横丁ってどんなところ？
A.静岡市のソウルフード「静岡おでん」の店が集まった人気スポットです
Q.人気メニューは？
A.天空ファーム（静岡市葵区梅ヶ島）でその日の朝採れたばかりの「しいたけ」を使った焼き物（1皿500円）が人気です
