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2025年8月18日 open 9年間のニューヨーク暮らしを経て、京都へ移り住んだエッセイスト・仁平綾さんが、清水五条にカフェ＆グローサリー［ROBYN］（京都府京都市下京区）をオープン。店名はニューヨークで知り合った友人・ROBYNさんの名前から名付けたとか。移住後、親交のあった京都の友人が営んでいたレストラン［reynard］の跡地を引き継ぐ形でオープンした同店は、テーブルや椅子、インテリアはそのままに、シンプルでありながら洗練された空間に心がときめく。

ウエボス・ランチェロス1700円は少しスパイシーな風味が後引く美味しさ。自家製レモネードソーダ900円は果肉たっぷり 注目は、仁平さんがニューヨーク在住中によく食べていたというウエボス・ランチェロス。揚げたトルティーヤをトマトソースや卵と一緒にザクザク混ぜて食べるメキシコの定番朝ごはんだ。

「ウエボスはレストランや家庭によって作り方や味が少しずつ違うんです。揚げたトルティーヤを使うのは、うちならではかも」と仁平さん。ドリンクには中深煎りのオリジナルブレンドコーヒーの他、ワインやビールもスタンバイ。

店内のグローサリー棚には仁平さんが愛用＆「京都らしさ」も意識してセレクトしているという食材や調味料が並ぶ。休日にブランチとワインを楽しんだ後、お買い物をして帰るのも楽しい。

しっとりふわふわ、ほのかな酸味がアクセントのニューヨークスタイルのバターミルクパンケーキ1500円はカナダのゴールデンメープルシロップをお好みでかけて。オリジナルブレンドコーヒー700円はすっきりとした飲み心地

ROBYN

ロビン 2025年8月18日 open 京都府京都市下京区下鱗形町535 京阪「清水五条駅」出口3から徒歩7分 Tel.なし 9：00〜15：00（LO／14：30） 水〜金曜休 全席禁煙完全個室無駐車場無 https://www.instagram.com/robyn.cafe.grocery/ PHOTO／畑中勝如、TEXT／佐々木早貴、EDIT／堀家果菜子 ※掲載内容は変更となる場合があります。最新情報は各店舗・施設へ直接お問い合わせください。
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