【宝塚市 NEW OPEN】“いい肉の日”にオープン！清荒神市場のなかに新しく登場した『焼肉 大吾朗』
清荒神市場に焼肉店がオープン！
阪急清荒神駅改札を出てすぐ、清荒神市場には昔からの美味しいお店はもちろん、新しいお店も次々とオープンしています。
先月11月29日、“いい肉（１１２９）の日”に、市場の真ん中あたりに新しくオープンしたのは『焼肉 大吾朗』です。「味自慢」「焼肉」と書かれたのれんもパリッとしていて白も鮮やかですね。
店内にはカウンターと、テーブルがあります。スタッフが入店した時は先客が１組、その後、あっという間に席が埋まってしまいました。既に人気のようですね！
“レモンもみだれ”でさっぱりと
メニューはこちら。
お店では産地を決めずに、馴染みの仕入れ先で、その日にいい質のものを見極めて選んでいるとのこと。 セットなどはないようなので、好きな部位をそれぞれチョイスする感じです。
大将におすすめを伺うと、こちらでは“レモンもみダレ”なるものがあるそうです。気になりますね。
“レモンもみダレ”のハラミ(900円)登場～！
こちらも大将おすすめのミノ(770円)です。こちらは焼いた後に、レモンを絞ってかけるそう。
では、焼かせていただきます…ジュワ～～～～～～～～ッと、腹ペコのお腹を刺激するいい音が！
こちらのお肉にはご飯がよく合うとのことだったので、ライス(300円)も追加です。
“レモンもみダレ”のハラミは、ほどよい酸味が効いていて美味しい～！ お肉の脂は美味しいのですが、普通の焼肉ダレだと年を重ねるにつれて少し重たく感じることも…でもこの爽やかなレモンの風味があれば、パクパクと美味しく食べれちゃいます。
もともと肉質の良さもわかるお味なのですが、とても柔らかいのも嬉しいですね！ もみダレ効果でお肉の風味がさらに引き立っている気がします。
ミノは頬張る前にレモンをひと搾り…こちらも酸味をプラスすることでさっぱりといただけます。しかし食感はぷりっぷりというよりぶりっぶり！歯応えが、ぶりりんっといい感じにあってこちらも美味しい！
多彩な食感を楽しむ新鮮ミックス
最後にもう１皿、ミックス（770円）をお願いしました。こちらはレモンかタレか選べるようになっていましたので、少し趣向を変えてタレでいただくことに。
艶々した美味しそうなホルモンがやってきました～！
これもコリコリ、ぷるぷる、じゅわ～…いろいろな食感が楽しめて美味しい！ ホルモンは下処理を丁寧にしないと臭みが残ると言われたりもしますが、まったく臭みもなく、新鮮で美味しいホルモンを満喫して締めくくりました。
大将にお伺いすると、現在は夜営業のみですが、年明け(１月10日頃予定)からはランチの提供も始めるとのこと。700円～で、特製のカレーなどもあるそうです。楽しみですね！
また年末年始は、串やもつ煮などを提供しつつ休まず営業されるそうです。初詣の合間にも立ち寄ることができそうです。
以上、宝塚の情報を発信する宝塚コミパ通信KAでした！
焼肉 大吾朗
080-5699-1129
兵庫県宝塚市清荒神1-11-1
11：00〜15：00/18：00〜24：00
※ランチ営業は年明け10日頃以降より
不定休
駐車場なし
現金のみ