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湘南エリアには、店内で丁寧に焙煎した豆や、世界各地から選び抜いたスペシャルティコーヒーなど、個性豊かなコーヒー豆に出会えるお店が点在しています。浅煎りから深煎りまで飲み比べて選べる店、好みに合わせて焙煎してくれる店、生産者とのつながりを大切にするロースターなど、その楽しみ方もさまざまです。

2026年10月3日（土）・4日（日）には、テラスモール湘南で「湘南海街珈琲祭2026」も開催予定。湘南エリアに根差したロースターが集まり、スペシャルティコーヒーの飲み比べやコーヒー豆の購入を楽しめます。

今回紹介する10店舗の中からも、「inuit coffee roaster」「YAMA COFFEE ROASTER」「Weave Coffee Roaster」が出店予定。イベントでお気に入りの一杯を見つけたら、次は実店舗へ。葉山・鎌倉・藤沢・茅ヶ崎・平塚・小田原・真鶴から、自宅用にもギフトにもおすすめしたい、こだわりのコーヒー豆が買える10店舗をご紹介します。

【葉山】inuit coffee roaster 葉山本店 ｜ 深煎りスペシャルティコーヒー豆がそろう自家焙煎店

葉山町・海岸通りの「元町」バス停から徒歩約1分の場所にある「inuit coffee roaster 葉山本店」。スペシャルティコーヒーを専門に扱う、自家焙煎のコーヒー豆店です。

オーナーの乾智彦さんは、コーヒーの品質を評価するQグレーダーの資格を持ち、豆の調達から焙煎までを担当。店内の焙煎機で丁寧に焙煎された、さまざまなコーヒー豆が並びます。

深煎りを中心としたオリジナルブレンドからシングルオリジンまで幅広く、好みを相談しながら豆を選べるのも魅力です。

人気商品のひとつが、深煎りの「ビターブレンド モーニング」。酸味が少なく、クリーンでまろやかな味わいと、しっかりとした深みが特徴で、朝の一杯にもぴったりです。

乾さんがコーヒーの世界に進んだ背景には、大学で海洋学を学び、世界を旅する中で関心を深めた環境問題があります。

質の高いコーヒーが正当に評価されることで、生産者の労働環境や自立を支え、さらに環境保全へとつなげていきたい。そんな想いも、同店のコーヒーづくりに込められています。

コーヒー豆を購入できるほか、店頭では一杯ずつ丁寧に淹れたコーヒーも販売。天気の良い日には、店先のベンチでコーヒーを楽しむのもおすすめです。

2026年2月には、逗子に2号店「inuit coffee roaster 逗子Lab.」もオープンしました。

さらに、2026年10月3日（土）・4日（日）にテラスモール湘南で開催される「湘南海街珈琲祭2026」にも出店予定。イベントで気になる一杯に出会ったら、葉山本店を訪れて、じっくりと好みのコーヒー豆を選んでみてはいかがでしょうか。

店名
inuit coffee roaster 葉山本店

ジャンル
カフェ・喫茶店、コーヒー豆販売

住所
神奈川県三浦郡葉山町堀内387

最寄り駅
京急逗子線 / 逗子・葉山駅
JR横須賀線 / 逗子駅

アクセス
JR横須賀線逗子駅・京急逗子・葉山駅よりバス約12分。「元町」バス停下車徒歩約1分

営業日
月曜日, 木曜日, 金曜日, 土曜日, 日曜日, 祝日

営業時間
平日 11:00〜18:00／土日・祝日 10:00〜18:00

定休日
火曜日, 水曜日

予約
予約不可

電話番号
046-874-9874

予算
￥500～￥3,000

支払い方法
現金, クレジットカード, 電子マネー, QRコード決済

支払い方法詳細
クレジットカード：VISA、Mastercard、JCB
電子マネー：交通系電子マネー、iD、QUICPay
QRコード決済：PayPay

領収書
不明（店舗にお問い合わせください）

個室
無し

貸切
貸切不可

禁煙・喫煙
店内禁煙

駐車場の有無
有り（店舗向かいに1台）

ご利用シーン
お一人様, コーヒー豆の購入

お店のサービス内容
テイクアウト, コーヒー豆販売

お子様連れ可否
可能

お店の公式HP
公式ホームページ
Instagram
Facebook

営業開始日
2017年6月16日

inuit coffee roaster 葉山本店2026年3月に行われた「第4回はやまエシカルシンポジウム」に取材に行った際、パネリストとして登壇された、inuit coffee roasterの乾智彦さんのお話が非常に興味深かったので、葉山本店へお伺いし、改めてお話を聞かせていただきました。店名の由来は、オーナーご夫妻の苗字から「inuit(イヌイット)」という店名からエスキモーやアラスカを想像しておりましたが、店名の由来はオーナーご夫妻の苗字・乾（いぬい）さんから。ご主人の智彦さんは主に豆の調達や焙煎を、奥様の恵美さんはネット販売などをそれぞれ得意分野で力を合わせ、20...

湘南人

【葉山】カフェテーロ葉山 ｜ コスタリカ産コーヒー豆に出会える築100年超の古民家カフェ

葉山町一色、葉山大道バス停から徒歩約2分の場所にある「カフェテーロ葉山」。築100年を超える古民家を利用した、コスタリカ産のスペシャルティコーヒー専門店です。

オーナーの大下力さんが扱うのは、コスタリカのコーヒーだけ。生産者と直接顔を合わせて関係を築き、現地から仕入れた豆や、店内で自家焙煎したスペシャルティコーヒーを提供しています。

「100％産地保証、100％品質保証、100％フェアトレード、100％サステナブル」を掲げ、生産者とのつながりや環境にも配慮したコーヒーを届けています。

店内では一杯ずつ丁寧に淹れたコーヒーを味わえるほか、自家焙煎のコーヒー豆やドリップバッグも購入できます。

コスタリカのコーヒーは、生産地域や農園、精製方法によって異なる個性を楽しめるのも魅力。店頭で相談しながら、自宅で楽しみたい一袋を探してみるのもおすすめです。

また、コーヒー豆だけでなく、これまで廃棄されることも多かったコーヒーチェリーの果肉を活用した「コーヒーチェリーコーラ」や「コーヒーチェリージンジャー」など、コスタリカの魅力を伝えるユニークな商品も展開しています。

中南米の雰囲気を感じるデザインのドリップバッグや、コスタリカ産カカオを使ったチョコレートなどもあり、コーヒー好きな方へのギフトを探したいときにもぴったり。

築100年を超える古民家の趣を感じながら、コーヒーを通してコスタリカの文化や生産者のストーリーにも触れられる、葉山ならではの一軒です。

店名
カフェテーロ葉山

ジャンル
カフェ・喫茶店、コーヒー豆販売、スイーツ

住所
神奈川県三浦郡葉山町一色1532

最寄り駅
JR横須賀線 / 逗子駅
京急逗子線 / 逗子・葉山駅

アクセス
JR逗子駅または京急逗子・葉山駅よりバス。「葉山大道」バス停下車徒歩約2分

営業日
月曜日, 火曜日, 金曜日, 土曜日, 日曜日, 祝日

営業時間
11:00〜18:00

定休日
水曜日, 木曜日 ※祝日の場合は営業

予約
予約可

電話番号
046-874-9061

予算
￥1,000～￥2,000

支払い方法
現金, クレジットカード, 電子マネー, QRコード決済

支払い方法詳細
クレジットカード：VISA、Mastercard、JCB、AMEX、Diners
電子マネー：交通系電子マネー、楽天Edy、iD、QUICPay
QRコード決済：PayPay、楽天ペイ、au PAY、Alipay

領収書
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能

席数
20席

席の種類
テーブル席, ソファー席

個室
無し

貸切
貸切可能

禁煙・喫煙
全席禁煙

駐車場の有無
有り（3台）

空間・設備
古民家, 落ち着いた空間, ソファー席, 無料Wi-Fi

ご利用シーン
お一人様, 家族, 友人, コーヒー豆の購入

お店のサービス内容
テイクアウト, コーヒー豆販売

お子様連れ可否
可能（ベビーカー入店可）

ペット同伴
原則不可 ※小型犬でおとなしくしていられる場合は同伴可

お店の公式HP
公式ホームページ
Instagram
Facebook

営業開始日
2018年12月

カフェテーロ葉山葉山大町交差点近く、国道134号線沿いに築100年を超える古民家を利用したカフェがあります。カフェテーロ葉山です。インスタや口コミでその存在は知っていたものの、初めて足を踏み入れた時の驚きは忘れられません。「なぜもっと早く来なかったのか」そう思わずにはいられない空間でした。なぜ葉山で、なぜコスタリカなのか。オーナーの大下力さんにこれまでの歩みとコスタリカへの思いを伺いました。 私こそ湘南人取材の冒頭、大下さんはにこやかにこう話してくれました。「私こそ湘南人だと思うんですよね。」茅ヶ崎で幼少期を...

湘南人

【鎌倉】Seagleam Coffee Kamakura Roastery＆Stand ｜ 自家焙煎の「大町ブレンド」が楽しめるコーヒースタンド

鎌倉駅東口から徒歩約7分、落ち着いた住宅街が広がる大町エリアにある「Seagleam Coffee Kamakura Roastery＆Stand」。

材木座の鎌倉マリーナ内にある「Seagleam Coffee Kamakura」の焙煎所兼コーヒースタンドとして、2024年4月にオープンしました。

オーナーの池永弘さんが営む店内では、自家焙煎したコーヒーを楽しめるほか、コーヒー豆やドリップバッグも購入できます。

注目したいのが、大町店で生まれた「大町ブレンド」。材木座店では扱っていなかった深煎りのブレンドで、池永さんの自信作です。

ほかにも、エスプレッソに使われているエチオピアの豆などを販売。自宅でじっくり楽しみたい方はもちろん、鎌倉らしいコーヒーをお土産にしたいときにもおすすめです。

「Seagleam」という店名は、“光る”を意味する「gleam」に由来しています。材木座の店舗近くでキラキラと輝く海の景色から名付けられたそう。

オーストラリアの海とコーヒーが調和したカフェカルチャーにも影響を受けており、店内には海辺の街・鎌倉らしい自由で心地よい空気が流れています。

もともと花屋だった建物を池永さん自身が改装した店内は、木の温もりを感じる落ち着いた空間。観光地のにぎわいから少し離れ、地元の人が日常的に立ち寄れるコーヒースタンドとして親しまれています。

店内では、カフェラテをはじめとしたドリンクやコーヒーに合わせたフードも楽しめます。わんちゃんの同伴も可能で、タイミングが合えば看板犬のラウナくんに会えることも。

自家焙煎の豆を選ぶだけでなく、鎌倉の日常に溶け込むようなコーヒー時間も楽しみたい方におすすめの一軒です。

店名
Seagleam Coffee Kamakura Roastery＆Stand（シーグリーム コーヒー カマクラ ロースタリー＆スタンド）

ジャンル
カフェ・喫茶店、コーヒースタンド、コーヒー豆販売

住所
神奈川県鎌倉市大町2-1-10

最寄り駅
JR横須賀線 / 鎌倉駅
江ノ島電鉄線 / 鎌倉駅

アクセス
鎌倉駅東口から徒歩約7分

営業日
月曜日, 水曜日, 木曜日, 金曜日, 土曜日, 日曜日

営業時間
月・水 11:00〜19:00
木・金 11:00〜22:00
土 7:30〜22:00
日 7:30〜19:00

定休日
火曜日 ※営業日時は変更になる場合があるため、最新情報はInstagramをご確認ください

予約
予約不可

電話番号
非公開

予算
￥500～￥2,000

支払い方法
クレジットカード, 電子マネー, QRコード決済

支払い方法詳細
QRコード決済：PayPayほか
※現金不可

席数
7席

席の種類
カウンター席

個室
無し

貸切
貸切不可

禁煙・喫煙
全席禁煙

駐車場の有無
無し

空間・設備
カウンター席, 落ち着いた空間

ご利用シーン
お一人様, モーニング, ランチ, コーヒー豆の購入

お店のサービス内容
テイクアウト, コーヒー豆販売, ペット同伴

お子様連れ可否
可能

ペット同伴
店内同伴可能

お店の公式HP
Instagram
公式オンラインショップ

営業開始日
2024年4月24日

Seagleam Coffee Kamakura Roastery&Stand （シーグリーム コーヒー カマクラ ...鎌倉駅から徒歩約7分、落ち着いた雰囲気が漂う大町エリアにある「Seagleam Coffee Kamakura Roastery＆Stand」。こちらは、国道134号線の小坪トンネル手前、材木座の鎌倉マリーナ内にある人気カフェ「Seagleam Coffee Kamakura」の焙煎所兼コーヒースタンドとして2024年4月にオープンしました。お話を伺ったのは、材木座と大町の2店舗をひとりで切り盛りするオーナーの池永弘さん。鎌倉で育った池永さんは、30年以上の東京での会社員生活を経て、今や鎌倉の人気ハンバーガー店となった「ROOFTOPS」の立ち上げを経験後、2020年に材木座...

湘南人

【藤沢】BEAT COFFEE ROASTER ｜ 約20種類から自分好みの豆を選べる自家焙煎コーヒー専門店

藤沢市村岡東、「小塚」バス停から徒歩約1分の場所にある「BEAT COFFEE ROASTER（ビートコーヒーロースター）」。2024年3月にオープンした、自家焙煎のコーヒー豆専門店です。

店内には、浅煎りから極深煎りまで、世界各地から厳選したコーヒー豆が約20種類並びます。

品種や農園にもこだわり、それぞれの生豆の特徴を生かせるよう焙煎。使われているのは約40年前の富士珈琲機械製の焙煎機で、今では製造されていない貴重なものなのだそうです。

魅力は、単に浅煎り・深煎りで選ぶだけでなく、普段の飲み方や好みを伝えながら、自分に合った豆を相談できること。

しっかりとした苦味を楽しみたい方から、酸味を抑えたコーヒーが好みの方、紅茶のような軽やかな味わいを試してみたい方まで、会話をしながら豆を提案してもらえます。デカフェも複数種類用意されています。

100g単位で購入できるため、気になる豆を少しずつ試しやすいのもうれしいポイント。お試しサイズもあり、まだ自分の好みが分からないという方にもおすすめです。

コーヒー豆のほか、クラフトアイスコーヒーや、牛乳・豆乳で割って楽しめるコーヒーリキッド、自家焙煎豆を使ったコーヒーアイスなども販売しています。

さらに、店で出るコーヒーかすを活用した和ろうそくや花器など、地域の作家と取り組むサステナブルな商品も。

コーヒーに詳しい方はもちろん、「自分に合うコーヒーを見つけたい」という方にも立ち寄ってほしい、村岡東の小さなロースターです。

店名
BEAT COFFEE ROASTER（ビートコーヒーロースター）

ジャンル
コーヒー豆専門店、コーヒースタンド

住所
〒251-0012 神奈川県藤沢市村岡東1-1-1 フクオカテンポ4号

最寄り駅
JR東海道本線 / 藤沢駅
江ノ島電鉄線 / 藤沢駅
小田急線 / 藤沢駅

アクセス
藤沢駅から大船駅行きの江ノ電バス「小塚」バス停下車徒歩約1分

営業日
月曜日, 金曜日, 土曜日, 日曜日を中心に営業

営業時間
月・金 11:00～19:00
土日祝 11:00～18:00

定休日
不定休 ※最新情報はInstagramをご確認ください

予約
不明（店舗にお問い合わせください）

電話番号
070-2410-7086

予算
～￥1,000程度

支払い方法
現金, クレジットカード, 電子マネー, QRコード決済

席数
テイクアウト中心

個室
無し

貸切
貸切不可

駐車場の有無
無し

ご利用シーン
お一人様, コーヒー豆の購入

お店のサービス内容
テイクアウト, コーヒー豆販売

お子様連れ可否
可能

お店の公式HP
公式オンラインショップ
Instagram
X

営業開始日
2024年3月17日

BEAT COFFEE ROASTER藤沢駅北口から大船行きのバスに乗って7分、「小塚」バス停からすぐのところに自家焙煎珈琲豆専門店の【BEAT COFFEE ROASTER（ビートコーヒーロースター）】があります。自家焙煎の珈琲豆の販売と、テイクアウト中心のお店です。藤沢駅と大船駅の間に開業予定の新駅から近い村岡東エリアに2024年3月にオープンしました。小さな街の自家焙煎の珈琲豆屋さん藤沢市と鎌倉市の境目にある村岡東エリアのバス通り沿いにある、古い長屋のうちの1軒に「自家焙煎コーヒー豆専門店」の文字。 画像出典：湘南人店内はこじんまりとしていてなんだか...

湘南人

【藤沢】コーヒーカウンター ネオグッドマン ｜ 駅徒歩すぐ！定番ブレンドとシングルオリジンがそろうコーヒースタンド

藤沢駅南口すぐの駅ビル「フジサワ名店ビル」地下1階の「Goodman Coffee」がリニューアルし、2026年3月に店名も新たに「コーヒーカウンター ネオグッドマン」としてオープンしました。

名店ビルのシンボルカラーである緑をはじめ、さまざまな色を取り入れた店内は、レトロでポップな雰囲気。

ハンドドリップで丁寧に淹れるコーヒーを楽しめるほか、自宅用のコーヒー豆も購入できます。

定番は、本店でも人気の中深煎り「オリジナルブレンドpart2」。ほどよい苦みがありながら癖が少なく、毎日のコーヒーにも取り入れやすいバランスのよいブレンドです。

定番のオリジナルブレンドに加え、厳選されたシングルオリジンも数種類用意。ラインアップは入れ替わることがあるため、訪れるたびに新しい豆との出会いを楽しめます。

アイスコーヒーには、しっかりとした苦みとすっきりした後味が特徴のイタリアンローストブレンドを使用。毎朝ハンドドリップしたものを提供するなど、気軽に立ち寄れるコーヒースタンドながら、一杯ずつ丁寧に仕上げています。

店内には、クラフトボトルコーヒーや自宅でカフェラテを楽しめる商品なども並び、コーヒーと一緒に選びたくなるオリジナルグッズも充実。

藤沢駅からすぐという立ち寄りやすい立地なので、普段使いの豆を探したいときや、買い物の合間にコーヒーを楽しみたいときにもおすすめです。

フジサワ名店ビルならではの昭和レトロな景色とともに、Goodman Coffeeのコーヒーを味わってみてはいかがでしょうか。

店名
コーヒーカウンター ネオグッドマン

ジャンル
カフェ・喫茶店、コーヒースタンド、コーヒー豆販売

住所
神奈川県藤沢市南藤沢2-1-1 フジサワ名店ビル B1F

最寄り駅
JR東海道本線 / 藤沢駅
小田急江ノ島線 / 藤沢駅
江ノ島電鉄線 / 藤沢駅

アクセス
JR・小田急線藤沢駅南口から徒歩すぐ

営業時間
11:00〜17:00

定休日
不定休 ※営業日時は公式Instagramをご確認ください

予約
不明（店舗にお問い合わせください）

電話番号
非公開

予算
￥500～￥2,000

支払い方法
現金, クレジットカード, 電子マネー, QRコード決済

席の種類
カウンター席

貸切
不明（店舗にお問い合わせください）

駐車場の有無
無し

ご利用シーン
お一人様, コーヒー豆の購入, 買い物の休憩

お店のサービス内容
テイクアウト, コーヒー豆販売

お子様連れ可否
可能

お店の公式HP
Instagram

営業開始日
2026年3月28日（リニューアルオープン）

コーヒーカウンター ネオグッドマン藤沢駅南口すぐの駅ビル「フジサワ名店ビル」地下1階の「Goodman Coffee」がリニューアルし、2026年3月に店名も新たに「コーヒーカウンター ネオグッドマン」としてオープンしました。名店ビルのシンボルカラーである緑をメインカラーに、多様な色使いでポップでレトロな雰囲気。どこか懐かしさも感じるお店に生まれ変わりました。ポップでカオスなネオグッドマン【Goodman Coffee】は江ノ電の湘南海岸公園駅に本店があるコーヒースタンドです。フジサワ名店ビルのお店は2店舗目で、大船駅近くには3店舗目の【Goodman Coffee KAMAKURA ...

湘南人

【藤沢】YAMA COFFEE ROASTER ｜ 旬の豆を直火焙煎！鮮度にこだわる自家焙煎コーヒー店

JR辻堂駅北口から徒歩約12分、藤沢市羽鳥にある「YAMA COFFEE ROASTER（ヤマコーヒーロースター）」。新鮮なコーヒー豆と直火焙煎にこだわる、自家焙煎のコーヒー店です。

店頭には常時10種類ほどのコーヒー豆が並び、季節によって産地やラインアップが変わります。

コーヒー豆にも旬があり、夏にはアフリカ、秋には中米の豆が充実するなど、その時期ならではの“新豆”を楽しめるのが魅力。一番人気のブレンドも、年間を通して販売しながら、使う豆は季節に合わせて変えているそうです。

焙煎は、豆に直接火を当てる「直火焙煎」が中心。焦がさず均一に焼き上げるのが難しい方法ですが、店主の山下さんが好む風味を生かすため、あえて直火での深煎りにこだわっています。

もちろん、浅煎りが好きな方にも好みに合った豆を提案してもらえます。店頭には産地や味わいの特徴も分かりやすく表示されているので、「どれを選んだらいいか分からない」という方も気軽に相談できます。

もうひとつ大切にしているのが鮮度。こまめに焙煎し、店頭に並べるのは焙煎から10日以内の豆のみ。焙煎機をほぼ毎日動かし、新鮮な状態でコーヒーを届けています。

店内にはカウンター席もあり、ハンドドリップのコーヒーを味わうこともできます。手作りの食パンやバスクチーズケーキなど、コーヒーと一緒に楽しめるフードやスイーツにも注目です。

コーヒー豆はギフトにも対応しており、セット内容について相談することもできます。旬の豆を自宅で楽しみたいときはもちろん、コーヒー好きな方への贈り物を探したいときにもおすすめです。

さらに、2026年10月3日（土）・4日（日）にテラスモール湘南で開催される「湘南海街珈琲祭2026」にも出店予定。

イベントで味わいを知ってから羽鳥の店舗を訪れ、その時期ならではのコーヒー豆をじっくり選んでみるのも楽しそうです。

店名
YAMA COFFEE ROASTER（ヤマコーヒーロースター）

ジャンル
カフェ・喫茶店、コーヒー豆販売

住所
神奈川県藤沢市羽鳥2-1-21

最寄り駅
JR東海道本線 / 辻堂駅

アクセス
JR辻堂駅北口より徒歩約12分

営業日
火曜日, 水曜日, 木曜日, 金曜日, 土曜日, 日曜日

営業時間
10:00～18:00

定休日
月曜日, 第2・第4火曜日 ※最新情報は公式SNSをご確認ください

予約
予約可

電話番号
0466-51-4285

予算
￥1,000～￥2,000

支払い方法
現金, クレジットカード, 電子マネー, QRコード決済

領収書
不明（店舗にお問い合わせください）

席数
4席

席の種類
カウンター席

個室
無し

貸切
貸切不可

禁煙・喫煙
全席禁煙

駐車場の有無
無し

空間・設備
カウンター席, 落ち着いた空間

ご利用シーン
お一人様, コーヒー豆の購入

お店のサービス内容
テイクアウト, コーヒー豆販売, ギフト対応

お子様連れ可否
不明（店舗にお問い合わせください）

お店の公式HP
公式ホームページ
Instagram

営業開始日
2020年11月12日

YAMA COFFEE ROASTER（ヤマコーヒーロースター）常時10種類の豆を用意藤沢市羽鳥にあるYAMA COFFEE ROASTER。ここでは、常に10種類の新鮮な豆が揃い、お店でも自宅でも美味しいコーヒーを飲むことができます。 画像出典：湘南人 画像出典：湘南人コーヒー豆にも旬があり、夏はアフリカ、秋は中米からのものが充実するそうです。「新米や古米があるお米と似ていて、“新豆”の方がやっぱり美味しいですね」と、店主の山下さんが教えてくださいました。一番人気のブレンドコーヒーも、1年中購入できますが豆の種類はその時期によって変わっているので飽きることがなさそう。こだわりポイ...

湘南人

【茅ヶ崎】Weave Coffee Roaster ｜ 全種類を試飲して選べるスペシャルティコーヒー専門店

JR茅ヶ崎駅南口から徒歩約2分の場所にある「Weave Coffee Roaster（ウィーヴコーヒーロースター）」。2025年10月にオープンした、スペシャルティコーヒー専門のロースターです。

店名の「Weave」には「紡ぐ」という意味があり、コーヒーを通して人と人、生産者から焙煎、抽出へと続くさまざまなつながりを紡いでいきたいという想いが込められています。

店内には、世界各地から厳選したスペシャルティコーヒーが並びます。ラインナップは豆の品質や状態、旬などに合わせて変わるため、訪れるたびに新しい味に出会えるのも魅力です。

大きな特徴は、店内のコーヒーを自由に試飲してから選べること。

たとえば同じ「酸味のあるコーヒー」でも、シトラスやベリー、グレープフルーツのように感じ方はさまざま。言葉だけでは分かりにくい味の違いを実際に飲み比べながら、自分好みの一杯を探すことができます。

気に入ったコーヒーは豆で購入できるので、お店で味わった一杯をそのまま自宅でも楽しめます。

シングルオリジンだけでなく、店主の吉野さんが豆同士の個性を掛け合わせて作るオリジナルブレンドにも注目。公式オンラインショップでは、定番の「ウィーヴ ブレンド」や「デイリー ブレンド」のほか、その季節に合わせた限定ブレンドなども展開されています。

店内ではコーヒーとともに、焼き菓子などとのペアリングも楽しめます。「自分がどんなコーヒーを好きなのか分からない」という方にも、新しい味との出会いを楽しんでほしい一軒です。

さらに、2026年10月3日（土）・4日（日）にテラスモール湘南で開催される「湘南海街珈琲祭2026」に初出店予定。

イベントでさまざまなコーヒーを飲み比べた後、茅ヶ崎の店舗を訪れてさらにじっくり自分好みの豆を探してみるのもおすすめです。

店名
Weave Coffee Roaster（ウィーヴコーヒーロースター）

ジャンル
カフェ・喫茶店、コーヒースタンド、コーヒー豆販売

住所
〒253-0052 神奈川県茅ヶ崎市幸町21-32

最寄り駅
JR東海道本線 / 茅ヶ崎駅

アクセス
JR東海道本線 茅ヶ崎駅南口から徒歩約2分

営業時間
最新の営業日・営業時間は公式Instagramをご確認ください

定休日
不定休 ※最新情報は公式Instagramをご確認ください

予約
不明（店舗にお問い合わせください）

電話番号
非公開

予算
￥500～￥2,000

支払い方法
現金, クレジットカード, 電子マネー, QRコード決済

席数
4席

席の種類
テーブル席

個室
無し

貸切
貸切不可

禁煙・喫煙
全席禁煙

駐車場の有無
無し

空間・設備
テーブル席, 落ち着いた空間

ご利用シーン
お一人様, コーヒー豆の購入, コーヒーの飲み比べ

お店のサービス内容
テイクアウト, コーヒー豆販売, 試飲

お子様連れ可否
可能

お店の公式HP
公式ホームページ・オンラインショップ
Instagram

営業開始日
2025年10月6日

Weave Coffee Roaster（ウィーヴコーヒーロースター）茅ヶ崎駅南口から徒歩2分の位置に構える、スペシャルティコーヒー専門店の「Weave Coffee Roaster（ウィーヴコーヒーロースター）」。2025年10月にオープンしたお店に、早速訪問してきました。コーヒーを通して人のつながりを紡ぎたい店名の「Weave（ウィーヴ）」は「紡ぐ」という意味。「人と人をつないで紡ぐ」という想いが込められています。「コーヒーが人の手に届くまでには、生産者による栽培から、焙煎、抽出など数多くの工程が存在する。そのことを伝える交流の場にしたい」と話すのは、店主の吉野さん。まさにそれがスペシャ...

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【平塚】i4i coffee ｜ 8段階から好みの焙煎を選べるオーダーメイド自家焙煎店

JR平塚駅西口から徒歩約3分、湘南スターモール商店街にある「i4i coffee（イシイコーヒー）」。2022年2月にオープンした、自家焙煎のコーヒーショップです。

店内には、エチオピア、コスタリカ、ルワンダ、ブラジル、グアテマラ、ハワイなど、世界各地から厳選したコーヒー豆が並びます。

大きな特徴は、好みに合わせて焙煎度を選べるオーダーメイド焙煎。浅煎りから深煎りまで8段階から選ぶことができ、「フルーティーな香りを楽しみたい」「しっかりとした苦味が好き」など、好みを伝えながら自分に合った一袋を仕上げてもらえます。

すでに焙煎されたフレッシュな豆も用意されていますが、オーダー焙煎の場合は仕上がりまで40分ほど。事前に予約注文しておくとスムーズです。

焙煎は店の2階にある焙煎機で行われ、豆の水分量や量、温度だけでなく、「色」「香り」「音」を確かめながら一つひとつ仕上げていきます。

鮮度にもこだわり、店頭では焙煎してから2週間以内の豆を提供。自宅でも香り豊かなコーヒーを楽しみたい方にうれしい一軒です。

オリジナル商品の「Southern Coffee（サザンコーヒー）」は、茅ヶ崎市のオリジナルブランド「Choice! CHIGASAKI」の認定商品。爽やかで軽やかな味わいを目指したコーヒーで、湘南土産やギフトにもおすすめです。

公式オンラインショップでもコーヒー豆を販売しており、好みの焙煎レベルを指定して注文することができます。

コーヒー豆の産地だけでなく、焙煎まで自分好みに選んでみたい方は、店主に相談しながらお気に入りの一杯を探してみてはいかがでしょうか。

店名
i4i coffee（イシイコーヒー）

ジャンル
カフェ・喫茶店、コーヒースタンド、コーヒー豆販売

住所
神奈川県平塚市紅谷町12-23 石井ビル1F

最寄り駅
JR東海道本線 / 平塚駅

アクセス
JR東海道線 平塚駅西口より徒歩約3分

営業日
木曜日, 金曜日, 土曜日, 日曜日

営業時間
木～土曜日 11:00〜18:00
日曜日 11:00〜17:00

定休日
月曜日, 火曜日, 水曜日 ※最新情報は公式Instagramをご確認ください

予約
予約可 ※焙煎コーヒー豆の予約注文可

電話番号
080-9083-7882

予算
～￥1,000程度

支払い方法
現金, クレジットカード, 電子マネー, QRコード決済

支払い方法詳細
クレジットカード：VISA、Mastercard、JCB、AMEX、Diners
電子マネー：交通系電子マネー
QRコード決済：PayPay、楽天ペイ

領収書
不明（店舗にお問い合わせください）

席数
4席

席の種類
スタンドカウンター

個室
無し

貸切
貸切不可

禁煙・喫煙
全席禁煙

駐車場の有無
無し ※店舗前にパーキングメーターあり

空間・設備
カウンター席, 落ち着いた空間

ご利用シーン
お一人様, コーヒー豆の購入

お店のサービス内容
テイクアウト, コーヒー豆販売, オーダーメイド焙煎

お子様連れ可否
不明（店舗にお問い合わせください）

お店の公式HP
公式オンラインショップ
Instagram
Facebook

営業開始日
2022年2月20日

i4i coffee朝起きると、まず、やかんに水を入れ、火に掛ける。お湯が沸く間に、コーヒー豆を出し、ミルで細かく碾(ひ)いていく。「ガリガリガリガリガリガリッ」20年以上使っている、手動タイプのミル。豆が細かく砕かれ、ミルから、コーヒー豆の香ばしい香りがする。ドリッパーを用意し、ペーパーフィルターをセットする。豆を平らに広げ、お湯が沸くまでの間、しばしぼーっとする。「シュシュシュッカタカタカタカタ」お湯が沸き、やかんの蓋がカタカタと話しかけて来る。ドリッパーの中心に向かって、お湯を慎重に注ぐ。「ポトポトポトポトポ...

湘南人

【小田原】スズアコーヒー店 ｜ 1956年創業！世界各地の豆がそろう老舗ロースター

小田原駅から徒歩約10分、国道1号沿いにある「スズアコーヒー店」。1956年創業の老舗ロースターで、コーヒー豆の製造・販売や卸売を長年手がけています。

レトロなコーヒー色の建物には焙煎所とコーヒー豆の販売スペースがあり、隣には2023年にオープンした直営のコーヒースタンドを併設。

世界各地から仕入れた豆を焙煎し、ブレンド・ストレートを含め、さまざまなコーヒー豆を取り扱っています。

スズアコーヒー店で使われているのは、富士珈琲機械製作所製の30kg用半熱風式焙煎機。1975年に導入されたもので、現在もメンテナンスを重ねながら使い続けています。

豆の種類だけでなく、季節や天候なども見極めながら焙煎し、コーヒー豆は100gから購入可能。取材時にはブレンド・ストレート合わせて15〜20種類ほどから選ぶことができました。

3代目の鈴木さんはJ.C.Q.A.認定の「生豆鑑定マスター」の資格を持つ焙煎士。

「苦味のあるコーヒーが好き」「酸味を楽しみたい」など、好みを相談しながら豆を選ぶこともできます。豆の種類が決まっていない場合でも、購入前に相談できるのは専門店ならではの魅力です。

直営のコーヒースタンドでは、焙煎所の豆を使ったコーヒーやカフェラテ、エスプレッソなどを気軽に楽しめます。抽出方法や豆による味の違いを実際に飲んで確かめてから、自宅用の豆を選んでみるのもおすすめです。

また、公式オンラインショップでは、浅煎りと中深煎り、深煎りなどを組み合わせた飲み比べセットやギフト商品も販売されています。

70年近く受け継がれてきた焙煎の技術に触れながら、自分好みのコーヒー豆を探してみてはいかがでしょうか。

店名
スズアコーヒー店

ジャンル
カフェ・喫茶店、コーヒースタンド、コーヒー豆販売

住所
神奈川県小田原市本町2-9-22

最寄り駅
JR東海道本線 / 小田原駅
JR東海道新幹線 / 小田原駅
小田急小田原線 / 小田原駅
箱根登山鉄道線 / 小田原駅
伊豆箱根鉄道大雄山線 / 小田原駅

アクセス
小田原駅より徒歩約10分

営業日
月曜日, 火曜日, 水曜日, 木曜日, 金曜日

営業時間
9:30～17:00

定休日
土曜日, 日曜日, 祝日

予約
コーヒー豆の事前予約可 ※店舗利用の予約についてはお問い合わせください

電話番号
0465-22-4561

予算
～￥1,000程度

支払い方法
現金 ※最新の対応状況は店舗にお問い合わせください

領収書
不明（店舗にお問い合わせください）

個室
無し

貸切
貸切不可

禁煙・喫煙
全席禁煙

駐車場の有無
有り

ご利用シーン
お一人様, 友人, 家族, コーヒー豆の購入

お店のサービス内容
テイクアウト, コーヒー豆販売, オンライン販売, ギフト対応

お子様連れ可否
可能

お店の公式HP
公式ホームページ
Instagram

創業
1956年

スズアコーヒー店国道1号沿いにある、ひときわ目を引くコーヒー色のレトロな建物。 画像出典:湘南人コーヒーの製造・販売、卸売を事業とされている、1956年創業の『スズアコーヒー店』です。これまで小売は豆の販売のみでしたが、新たにコーヒースタンドを始めたということで、今回取材に伺わせていただきました！2023年オープンのコーヒースタンドコーヒー色の建物（焙煎所兼豆の販売店）に隣接するかたちで、スズアコーヒー店直営のコーヒースタンドがあります。 画像出典:湘南人焙煎所と同じくタイルを使った壁が印象的。こちらはホワイト×ウッドを...

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【真鶴】珈琲店watermark ｜ 真鶴の風景を映したブレンドに出会える自家焙煎コーヒー豆店

JR真鶴駅から徒歩約5分、静かな住宅地の中にある「珈琲店watermark」。赤煉瓦の建物に木の看板とのれんが映える、小さな自家焙煎のコーヒー豆専門店です。

2020年11月に岡山県倉敷市から真鶴町へ移転し、現在もこの町の暮らしに寄り添うようにコーヒーを届けています。

店内には、ブレンドやストレートなどさまざまなコーヒー豆が並び、それぞれの特徴やコンセプト、飲み方について丁寧な説明が添えられています。

ラインナップには、真鶴の道祖神「さいのかみさん」をイメージしてつくられた「sai」や、港町の風景を思わせる「海と森のブレンド」など、この土地とのつながりを感じられるコーヒーも。

豆の味わいだけでなく、その一袋に込められた物語まで楽しめるのが「watermark」ならではの魅力です。

夏に人気なのが、冷たいコーヒーのためにつくられたブレンド「冷珈 hiya」。

深煎りと中煎りのタンザニアを組み合わせ、ほどよい苦味とレーズンを思わせる甘みを感じられるブレンドです。アイスはもちろん、ホットでも美味しく楽しめます。

そのほか、ケニアを中心にブレンドした中深煎りの「果琲」や、カフェインレスコーヒーなども販売。気になる豆について店主に相談しながら選ぶことができます。

豆だけでなく、手軽に楽しめるドリップバッグやギフト商品も用意。公式オンラインショップから取り寄せることもできます。

営業は基本的に金・土・日曜日の14:00〜18:00。イベント出店などで変更になる場合もあるため、訪れる前に公式サイトの営業情報を確認しておくのがおすすめです。

真鶴の町を歩きながら、その土地の風景や暮らしから生まれた一袋を探してみてはいかがでしょうか。

店名
珈琲店watermark

ジャンル
コーヒー豆専門店、自家焙煎コーヒー

住所
神奈川県足柄下郡真鶴町岩268-8

最寄り駅
JR東海道本線 / 真鶴駅

アクセス
JR東海道本線真鶴駅から徒歩約5分

営業日
金曜日, 土曜日, 日曜日

営業時間
14:00～18:00

定休日
月曜日, 火曜日, 水曜日, 木曜日 ※イベント出店等により変更となる場合があります

予約
不明（店舗にお問い合わせください）

電話番号
090-9087-4157

予算
￥1,000～￥3,000

支払い方法
現金

領収書
不明（店舗にお問い合わせください）

席数
席なし

個室
無し

貸切
貸切不可

駐車場の有無
不明（店舗にお問い合わせください）

ご利用シーン
お一人様, コーヒー豆の購入

お店のサービス内容
コーヒー豆販売, ドリップバッグ販売, オンライン販売, ギフト対応

お子様連れ可否
不明（店舗にお問い合わせください）

お店の公式HP
公式オンラインショップ

真鶴町での営業開始
2020年11月

珈琲店watermark真鶴町には個人で営んでいる小さくて素敵なお店が多くあります。そして町の中心部にはいくつかの珈琲店が集まっていますが、今回はコーヒー豆を販売している珈琲店watermarkさんをご紹介します。店舗はJR東海道線の真鶴駅から徒歩5分程度の場所に位置しています。駅を降りて左側からロータリーを過ぎると地下道があり、岩海岸方面の階段を上って出た道を真っ直ぐ歩いていきます。真鶴の街には、一見のどかな住宅地の中に実はポツポツとお店があるのです。今回伺ったお店も街並みに溶け込んでいて、歩いているとふと現れます。 画像出典...

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まとめ｜お気に入りの湘南ロースターを見つけよう

湘南には、深煎りを得意とするロースターから、スペシャルティコーヒーを飲み比べながら選べる店、焙煎度までオーダーできる専門店まで、個性豊かなコーヒーショップがそろっています。

同じ産地の豆でも、焙煎やブレンドによって味わいはさまざま。どれを選べばよいか迷ったときには、普段飲んでいるコーヒーや好きな味を伝えて、お店の方に相談してみるのもおすすめです。

2026年10月3日（土）・4日（日）には、テラスモール湘南で「湘南海街珈琲祭2026」も開催予定です。

イベントでいろいろなロースターの一杯を飲み比べたり、気になったお店の実店舗を訪ねたりしながら、自宅で楽しみたくなるお気に入りのコーヒー豆を探してみてはいかがでしょうか。

留意事項

営業時間・定休日・商品内容などは変更となる場合があります。来店前に各店舗の公式サイトや公式SNSで最新情報をご確認ください。

最寄り駅
小田原駅, JR横須賀線, 小田原駅, JR相模線, 鎌倉駅, 茅ヶ崎駅, JR東海道新幹線, 小田原駅, JR東海道本線, 真鶴駅, 逗子駅, 藤沢駅, 小田原駅, 伊豆箱根鉄道大雄山線, 鎌倉駅, 辻堂駅, 藤沢駅, 藤沢駅, 江ノ島電鉄線, 茅ヶ崎駅, 小田急江ノ島線, 平塚駅, 小田原駅, 小田急小田原線, 箱根登山鉄道線

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お子様連れ
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