くら寿司、春の味覚をそろえた「桜鯛といくら」フェアを開催
くら寿司は、熟成桜鯛（一貫）や熟成ゆず漬け桜鯛（一貫）、海水仕込み純いくら（一貫）などが登場する「桜鯛といくら」フェアを、4月17日から期間限定で開催する。桜鯛は3月から4月に水揚げされる産卵前のマダイで、同社では2キロ前後のものを厳選し、独自加工と熟成で旨みを引き出した。上質な脂と程よい弾力が特長の熟成桜鯛（一貫）は140円、爽やかな柚子の香りが広がる熟成ゆず漬け桜鯛（一貫）は160円、鮮度の良いイクラを素材そのものの味わいで楽しめる海水仕込み純いくら（一貫）は330円で販売する。このほか、肉厚なアイスランド貝（長寿貝）115円や、ナッコプセ300円、北海道いももちーず280円もラインナップし、春の味覚を幅広く楽しめる内容となっている。
【写真】春の味覚をそろえた「桜鯛といくら」フェアを開催するくら寿司（全2枚）