「大さじ1」加えるだけ。朝の鮭おにぎりがもっとおいしくなる食材とは？
おにぎりの具材といえば、「鮭」が欠かせませんよね。今回は、そんな鮭おにぎりの満足度がますますアップするアレンジをご紹介します。春が似合う鮮やかな見た目なので、今からの時期にぴったりです。
「鮭としば漬けのおにぎり」の作り方(調理時間:2分)
鮭と一緒にごはんに混ぜるのは、「しば漬け」です。上品な酸味が鮭の旨味と合わさって、口の中で抜群のハーモニーを奏でる組み合わせです。そのまま混ぜるだけという手軽さもポイント！
材料(1人分)
・ごはん……お茶碗小1杯分（約120g）
・焼き鮭……小1切れ（20g）
・しば漬け……大さじ1
・白ごま……大さじ2分の1
準備
鮭は皮と骨を取り除いてほぐし、しば漬けが大きい場合はみじん切りにしておきます。
作り方
1.ごはんにしば漬け、鮭、白ごまを混ぜ合わせます。
2.具材を混ぜたごはんをまとめて、おにぎりにします。
器に盛ったらできあがりです。
「鮭としば漬けのおにぎり」の作り方をご紹介しました。焼き鮭は、お弁当用の冷凍食品や鮭フレークなどでも代用可能です。ぜひ試してみてください。
日々おにぎり／ゆこ／おにぎり作家