「ブルドックソース 館林ファクトリー」の工場見学を紹介【群馬県館林市】
館林市にあるブルドックソース株式会社のTATEBAYASHIクリエイションセンター 館林ファクトリーでは、4月から平日にソースの製造過程を学べる「館林ファクトリー見学」を実施している（要事前予約、定員15人）。
食卓でおなじみのソースの歴史やこだわりを知ることができる。
ソースの香りが漂う中を見学
もともと年に1度、地元住民らに同社商品を使った料理を振る舞い、触れ合う機会があったが、よりソースそのものや商品について知ってほしいと、同ファクトリーに見学可能なスペースを整備した。
構内にはソースの香りが漂い、ソース工場に来た実感が増す。見学の所要時間は約40分。
ビデオで工場の衛生管理などの説明を視聴した後、同社や商品の歴史がわかる「ヒストリー展示室」へ進む。
見る! 知る! 香りを楽しむ
随所に分かりやすいよう工夫
見学はツアー形式で、スタッフの説明を聞きながら巡る。
120年ある同社の歴史を漫画風に紹介した壁画や歴代商品が並んだスペースを見ると、それぞれで懐かしさを感じてときめくはず。
「わくわく体験ゾーン」では、原料のスパイスの香りを楽しんだり、輸入トマトのドラム缶を触ったりなど、体感できる工夫がなされている。
そして、いよいよ「充填ライン」へ。
スタッフさながらに白衣や帽子を身に着け、実際の製造ラインで商品がボトリングされる工程を見られる。
1日に11万㎘、27万本ものソースが製造されるという同ファクトリー。
高速回転で瞬時にソースが詰められていく様子は圧巻だ。
見学中ふいに、これまでの説明を基にクイズが出題されるのも楽しいポイント。
全問正解するとプレゼントがあるので、ぜひ挑戦しよう。
知っているようで知らなかった、ソースについて学んだ後は、使う時の気持ちに変化があるかも。
家族で学びに出かけてみては。
ブルドックソース 館林ファクトリー見学
【住所】館林市大新田町61-5
【日時】公式サイトで確認を
【料金】無料
【参加方法】公式サイトから予約が必要