内臓脂肪の名医が教える！酒好きが知っておきたい「おすすめのお酒の基準」とは？【痩せるお酒の飲み方】
肝臓に負担をかけないお酒を選ぼう
お酒も種類によっては太らず健康的に楽しめます。つまり、どんなお酒を選ぶかがポイント。そこで、私が考える「よいお酒」「悪いお酒」の基準をいくつかご紹介します。まず、多くの人が飲んでいる缶チューハイ。値段も安く、果汁やシロップで割ってあるので飲みやすいのが特徴ですが、糖質はかなり高め。「太りやすいお酒」であることを認識しておきましょう。
ビールも糖質が高いので要注意。どうしても飲みたくなったら「糖質０」のビールを選ぶようにしてください。ちなみに、「糖質オフ」のビールは一般的なビールの糖質量と大差がないのでおすすめしません。どうせなら「糖質０」を選ぶほうが賢明です。
日本酒や梅酒も高糖質なので、毎日飲んでいると脂肪肝になる可能性が高くなります。日本酒、梅酒ばかりにせず、ときどき蒸留酒を取り入れるとよいでしょう。一方、醸造酒でもワインは比較的糖質が低め。特に赤ワインには抗酸化作用のあるポリフェノールが豊富に含まれているのでヘルシーです。蒸留酒は糖質０なので太りませんが、なかでも安価なウォッカやジンより値段が高いウイスキーやブランデーのほうがおすすめ。
糖質０という点では値段は関係ありませんが、安価なお酒のほうが悪酔いしやすい傾向が。何より、安酒をがぶ飲みするより、高価なお酒をゆっくり味わいつつ嗜むのが理想的。そのほうが自然と飲む量も抑えられ、健康的です。
『内臓脂肪の名医が教える 痩せるお酒の飲み方』はこんな人におすすめ！
・太らないお酒の飲み方を知りたい！
・ダイエット中でもお酒を楽しみたい
・正しいお酒の飲み方を知りたい！
以上の方には『内臓脂肪の名医が教える 痩せるお酒の飲み方』は大変おすすめな本です。
そもそもなんでお酒を飲むと太るの？
酒を飲むと太る。そう実感する人は多いのでは？お酒やおつまみのカロリーや糖質が原因なのでしょうか。もちろん、それも関係しますが、実はもっと根本的なところに「飲むと太る」原因があるのです。
お酒を飲むと、まずはアルコールが胃に到達して吸収されます。すると、アルコールの影響で全身の血流がよくなります。皆さんが経験する、お酒を飲むと血行がよくなって体が温まるという現象です。アルコールはある程度胃で吸収されたあと、小腸へ流れていきます。当然、小腸も血流がよくなっているので吸収力がアップ。流れてきたアルコールのほか、お酒やおつまみに含まれる糖質をたっぷりと吸収してしまいます。
お酒を飲むと脂肪をためこみやすくなる！
同じ糖質量でも、お酒を飲まないときよりも飲んだときのほうが、より多く糖質を吸収してしまう。これが、「飲むと太る」一番の原因です。糖質はとりすぎると、中性脂肪となって体に蓄積していきます。つまり、お酒を飲むと、体が脂肪をため込みやすい状態になってしまうのです。
また、お酒には胃を刺激して胃の動き（蠕動運動）をよくする作用もあります。胃が活発に動きはじめるので、どんどん食欲も増進します。その結果、お酒を飲みながら食事をすると食べすぎてしまったり、飲んだあとにシメのラーメンを食べたくなったりと、食欲が暴走。単純に飲むと食べる量が増えることで、太ることに繋がります。
お酒を飲むことで太りやすくなってしまいますが、本書ではお酒を飲んでも太りにくくなる、痩せることにつながる方法を紹介しています。気になる方はぜひ手に取ってご覧ください！
【書誌情報】
『肥満治療の名医が教える 図解 内臓脂肪がごっそり落ちる食事術』
監修：土田 隆
