リピート必至！テッパン弁当「ゆでいんげんのごまあえ」
お弁当におすすめの副菜です。ごまの風味と程よい甘みで心がホッとする味。さやいんげんの水けをしっかり除くことで、汁けが出にくくなり、調味料もよくなじみます。
ゆでいんげんのごまあえ
【材料】（1人分）
さやいんげん 30g A(砂糖 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ1/2) すりごま 大さじ1 塩
【つくり方】
1. さやいんげんはヘタの部分を切り落とし、3～4cm長さに切る。
2. 小さめの鍋に湯カップ2を沸かして塩小さじ1/2を入れ、さやいんげんを加えて中火で約3分間ゆでる。ざるに上げ、粗熱が取れたらペーパータオルにとって水けを拭く。
3. ボウルに入れ、【A】を加えて混ぜる。すりごまを加えてあえる。
