Yahoo! JAPAN

エイプリルフールに作りたいお菓子3選！

エイプリルフールには料理そっくりのスイーツを作って食べる人をびっくりさせませんか。料理のような見た目でありながら、食べると甘くておいしいという安心感のあるサプライズができます。

普通のお菓子を食べるより盛り上がり、スイーツとしてしっかりおいしいため残念な気持ちにならないのもポイントです。

エイプリルフールお菓子を成功させるコツ

市販菓子を活用する

色味でだます

断面でネタばらしする

写真映えを意識する

1. 目玉焼き風牛乳ゼリー

調理時間：5分

冷蔵庫で冷やす時間は含みません

目玉焼きそっくりですが、正体はふるふる牛乳ゼリーと甘い黄桃です。電子レンジで作れるので手軽にサプライズを演出したいときにぴったり。

深さのある容器や浅い皿で作ってサラダやウインナーソーセージを添えて出したり、フライパンで2個分をまとめて作って食卓に出したり、とアイデアしだいで幅広い驚かせ方ができます。

材料（2個分）

牛乳：100cc

顆粒ゼラチン：2g

砂糖：小さじ2杯

黄桃缶：2個

作り方

牛乳と砂糖を混ぜて加熱する

牛乳と砂糖を耐熱容器に入れて混ぜ、ラップをせずに電子レンジ600Wで1分半加熱します。

顆粒ゼラチンを加えて混ぜる

顆粒ゼラチンを加えてダマがなくなるまで混ぜます。水でふやかす必要のある粉ゼラチンを使う場合は、水大さじ1杯でふやかしてから加えてください。

再加熱する

顆粒ゼラチンの溶け残りがある場合は、電子レンジ600Wで30秒ほど追加で加熱します。

器に注ぐ

目玉焼きサイズの器の中心に黄桃を置き、3を注ぎ入れます。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成です。卵黄に卵白のような薄い膜を作りたい場合は、黄桃の上にゼリー液を薄く流してみてください。

2. たこ焼き風プチシュークリーム

調理時間：5分

市販のプチシュークリームにデコレーションすると、あっという間にたこ焼きそっくりのスイーツが作れます。ミルクチョコレートと牛乳の代わりにチョコレートソースを使うとより手軽に作れますよ。

ドライいちごを刻んで紅しょうが風のトッピングをしたり、舟やプラスチックパックに盛り付けて雰囲気を演出するのもおすすめ。

材料（8個分）

・プチシュークリーム……8個
・ミルクチョコレート……20g
・牛乳……小さじ2杯
・ホワイトチョコペン……適量
・抹茶パウダー……適量

作り方

ミルクチョコレートを薄く削る

ミルクチョコレートの一部を薄く包丁でそぐように削り、かつおぶし風チョコを用意します。

チョコレートソースを作る

耐熱容器にミルクチョコレートを割り入れ、牛乳を加えて電子レンジ600Wで20秒ほど加熱し、箸でなめらかになるまで混ぜます。

プチシュークリームをディップする

プチシュークリームの表面にチョコレートソースをつけます。

ホワイトチョコペンをかける

ホワイトチョコペンを湯につけてやわらかくし、プチシュークリームの上にかけてマヨネーズ風のデコレーションをします。

抹茶パウダーと削ったミルクチョコレートをかける

抹茶パウダーをふりかけ、1をかけて完成です。抹茶パウダーは茶こしでふりかけるより、指先でぎゅっと押さえてからかけると小さい塊ができて青のりらしい見た目に仕上がります。

3. 焼き餃子風ごま大福

調理時間：20分

こんがり香ばしい焼き餃子風のごま大福はいかがでしょう。黒すりごま入りの餡とごま油でカリッと表面を焼いたもっちり生地の組み合わせは、まるでごま団子のようなおいしさ。

黒酢を添えて出せばより焼き餃子らしい雰囲気になりますよ。少し凝ったどっきりスイーツを作りたい方にぴったりです。

材料（6個分）

生地

白玉粉：80g

水：100cc

砂糖：大さじ1杯

ゆであずき缶：100g

黒すりごま：大さじ1杯

ごま油：適量

作り方

ごま餡を作る

ゆであずきに黒すりごまを混ぜておきます。

生地を作る

耐熱容器に白玉粉、水、砂糖を入れてよく混ぜ、ラップをふんわりかけて、電子レンジ600Wで1分半加熱します。

ヘラで全体をよく混ぜ、ラップをかけなおして生地全体に透明感がでるまで電子レンジ600Wで40秒ほど加熱します。

分割して生地を伸ばし、餡をのせる

片栗粉（分量外）をまぶしながら生地を6等分にします。手のひらで生地を丸く伸ばし、餡をのせます。生地のふちを水で濡らします。生地は包みながら自在に伸ばせるため、この段階で大きく伸ばす必要はありません。

餃子のように包む

餃子と同じように包みます。ヒダをつけにくい場合は、生地をぴったりくっつけるだけで問題ありません。

フライパンで焼く

フライパンにごま油を流し、7を並べてこんがり焼き色をつけて完成です。焼くと形が崩れてしまうことがありますが、冷めてから手で餃子らしい形に整えられます。生地の両端を指先でつまんで細くすると餃子の雰囲気が出ます。

今年のエイプリルフールはおいしいウソで盛り上げましょう

エイプリルフールは見た目と味のギャップがあるおいしいスイーツで食べる人をびっくりさせましょう。ウソをつくより、安全に笑えるネタスイーツを用意したほうが記憶に残るエイプリルフールになりますよ。

電子レンジや市販品を使うお手軽レシピは簡単に真似できて成功率が高いので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。

ライター：稲吉永恵（野菜ソムリエ / ローフードマイスター / オーガニックコンシェルジュ）