Yahoo! JAPAN

釧路で美味しいグルメを探索中、ライターのidomoonです。
釧路グルメ第8弾はスイーツ・ケーキです。

普段、札幌でヌン活に勤しんでおりますが、札幌のスイーツ巡りは果てしない。ケーキ専門店だけでも300店舗ほど存在するといわれています。今回は釧路の美味しいスイーツが食べたい！ということで地元の方から情報をピック。

人気の生クリームスイーツ専門店「Fresh Cream Desserts jiri（フレッシュ クリーム デザーつ ジリ）」へ行ってきました。

霧に包まれたような空間の店内

場所はJR釧路駅から徒歩約10分、北大通沿い。

霧の町、釧路。

店名の「jiri」は海から生まれる少し粒の大きな霧をさす「海霧（じり）」という釧路の言葉が由来だそうです。

こちらの白い扉がjiriの入口。

店内の壁にはjiriの「海霧から生まれる、おいしいお話」が描かれています。

白を基調とした店内は霧に包まれたような素敵空間。

イートインスペースもあります。

こだわりの生クリームスイーツ

道東エリアの冷涼な気候は、暑さが苦手な牛たちにとって過ごしやすく、海霧をたっぷりと吸った牧草を食べた牛たちから絞られる生乳が、jiriの生クリームのおいしさの源。厳しい温度管理、そして仕上げる速さを大切に、jiriの生クリームをつくり出しているそうです。

さて、何にしよう。

jiri特製クリームソーダをテイクアウトしている方がちらほら。人気のようで気になりますが、この日は寒かったので次回のお楽しみに。

ショーケースに並ぶのは生クリームをまとったスイーツたち。

ケーキ、プリン、オムレット…。

まずは純粋に生クリームを味わいたい。ということでシンプルに生クリームがたっぷりのった人気No.1「霧のオムレット」をチョイス。

ん！？　左上に「HASHIKKO」という数量限定商品を発見。ロールケーキのはしっこ等の切り落とし商品が入った大人気メニューらしい。限定のレアメニューと聞けばつい買ってしまいます。

「HASHIKKO」と人気NO1の「霧のオムレット」を購入。

焼菓子も売っています。ケーキ屋さんの焼菓子美味しいですよね。

お土産用に数点購入。

霧のようにすっと、とける心地よい生クリーム

それでは初のjiriスイーツ、いただきます。

霧のオムレット

横から見るとまるで空と霧のよう。

美しいビジュアル。崩す前に1枚パシャリ。真っ白なクリームに空色のロゴがぴったり。

たっぷりの生クリームは重くないかな？と少し不安でしたが、全くくどくない！　口の中でふわっと溶けていきます。ミルクのコクと、ふんわりとした軽い口当たりが絶妙な新感覚の生クリームです。

中はしっとり、外側さっくりのスポンジは、クリームとの相性抜群。

中にはスライスしたバナナとアプリコットソース。淡いオレンジのアプリコットソースは釧路の夕日をイメージしているそう。

ちょっとした酸味が味のアクセントになっていて最後まで飽きずに美味しく食べられます。

HASHIKKO

ロールケーキなどの製造過程で出る切れ端をカップに詰めた「HASHIKKO」。

自慢の生クリーム、カスタードクリーム、スポンジが一度で味わえるお得な商品。

上から、生クリーム・スポンジ・カスタードクリーム・スポンジ・生クリーム。ボリューム満点です。

それでは、豪快にいかせていただきます。

しっとりとしたスポンジにふわっふわの生クリーム、ホールケーキをそのまま食べているような贅沢な感覚。

カスタードクリームはなめらかな口当たりでほんのり甘い上品な味わい。カスタードももっと食べたくなる美味しさです。

シュークリームに入ってるそうなので今度買ってみよう。

初めての生クリーム専門店「jiri」のスイーツ満喫。

道東の気候を生かした良質な素材から生みだされる、フレッシュな生クリーム。ここでしか味わうことのできない特別なスイーツでした。

本日も美味しゅうござました♪

「Fresh Cream Desserts jiri」

住所北海道釧路市北大通5丁目3 営業日時木・金・土・日／12:00-18:00（売切れ次第終了）お店のHPhttps://www.jiri.co.jp/