2026年7月13日オープン ひなべねこ京都店
三十三間堂近くに、東京で人気の薬膳火鍋専門店が京都に初上陸。築約120年の古民家を活かした店内は静かで山奥の一軒家のような雰囲気です。2種類のスープで楽しむ具材は、舟盛りで提供しており、5400円とは思えないコストパフォーマンスです。
場所は塩小路通り大和大路西入ル。築120年ほどの古民家を改装しています。
入口を入ってすぐの待合室には、富山の薬売りの道具が並びます。
店内は古民家を活かした造りで1階は絨毯の上に椅子とテーブルを設置しています。
2階は座敷と
個室もあり、落ち着いた空間で食事ができます。
厨房には生薬がずらりと並び、その上には廃寺から譲り受けたという仏像も飾っています。
メニューは火鍋コースのみです。 今回は「薬膳火鍋コース」5400円をご紹介します。
厨房で仕込む薬膳の生薬は、大きな器に入って約30種類あります。
鍋は陰陽図のように仕切られており、白湯スープと麻辣スープの2種類が楽しめます。 目に良い、胃腸に良いといった生薬の効能を説明しながら、店員が鍋に加えていきます。
京野菜と副菜を25種類以上、舟盛りで提供しています。鶏肉も盛り付けてあり、自分で鍋に入れていくスタイルです。
肉は鶏肉のほか、ラム肉・豚肉もコースに含めています。
麺は京都の老舗製麺所・麺屋棣鄂の真空ちぢれ麺を使っています。
デザートは辻利の煎茶アイスとウーロン茶アイスの2種類から選べます。
東京で人気の薬膳火鍋を、雰囲気抜群の京都の古民家で味わえる完全予約制の一軒です。
店舗情報
電話/075-746-6545
営業時間/17:00〜22:30（L.O.22:00）
定休日/なし
所在地/京都市東山区七軒町563
公式インスタ
※取材時の情報のため、最新情報は念のため店舗公式の情報をご覧ください。