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4月8日、金沢市野町に「にし茶屋 休み処 縁」がオープン！
目の前で仕上げる「搾りたてモンブランソフト」をはじめ、上質な抹茶やほうじ茶を贅沢に使用した絶品スイーツが楽しめる、いま注目の新スポットです♡

金沢三大茶屋街のひとつ「にし茶屋街」入り口そばにオープンした「にし茶屋 休み処 縁」。
こちらでいただけるのが、金沢の老舗日本茶専門店「上林金沢茶舗」の抹茶やほうじ茶を贅沢に使用した和スイーツやドリンク。
散策のお供にテイクアウトするのはもちろん、店内のカウンター席でゆっくりイートインを楽しむのもおすすめです。

絶対に外せない一番人気は、「抹茶モンブランソフト」（レギュラー1,180円／ハーフ880円）。
冷たいバニラソフトクリームの上に、濃厚な抹茶モンブランペーストと抹茶チョコソースが絡み合う贅沢な一品。
仕上げに抹茶パウダーと「箔一」の金箔をトッピングした、美しすぎるビジュアルに思わずうっとりしてしまいます。

最大の魅力は、抹茶ペーストを目の前でたっぷりと絞って仕上げてくれるライブ感！
美しい抹茶の層が次々と重なっていく演出に、食べる前から期待感がグッと高まります。

ひと口食べれば、本格抹茶の芳醇な香りと上品なほろ苦さがふわり。
冷やされて固まった抹茶チョコソースのパリパリ食感が絶妙なアクセントになり、最後まで飽きずにペロリと食べられちゃいます。
ミルクのコクが際立つソフトクリームの甘さと、濃厚な抹茶モンブランが口の中でとろけ合う瞬間は、まさに至福のマリアージュです♡

ソフトクリームは、定番のバニラをはじめ、抹茶仕上げや贅沢な金箔ソフトなど全部で5種類。

今回編集部が選んだのが、「ほうじ茶仕上げ」（580円）です。
バニラソフトに、「上林金沢茶舗」で特別に焙煎された上質なほうじ茶パウダーを贅沢にトッピング。
ひと口食べると、ほうじ茶特有の深く香ばしい香りがふわりと鼻を抜け、心地よい余韻に包まれます♡

さらに驚きなのが、店内に置かれた本格的な焙煎機。
なんと、茶葉をお店で自家焙煎されているそう。

イートインでは、丁寧に炒り上げられた「ほうじ茶」などを、急須スタイルでじっくりと味わえます。
炒りたてのお茶の芳ばしい香りに、歩き疲れた身体もホッと癒されること間違いなしです。

また店内には、美川にある「藤田美山」から仕入れた美しい九谷焼のアウトレット品の販売や、オリジナルの水引アクセサリー、能登栗100%使用したお酒「能登栗クラフトビール」など、旅の思い出やお土産にぴったりの雑貨やお酒も並びます。
スイーツと一緒に、お買い物も楽しめるのは嬉しいですね！

「にし茶屋街をもっと盛り上げていきたい」との想いから誕生した「にし茶屋 休み処 縁」。
急須で丁寧に淹れるお茶の奥深い魅力や、店名にも込められた訪れる人との「ご縁」を何よりも大切にされています。
観光の合間の休憩はもちろん、日常のちょっとしたご褒美タイムにもぴったり♪
看板メニューのモンブランソフトは、季節ごとの限定フレーバーも登場するので、何度訪れても新しい美味しさに出会えますよ。
ぜひ足を運んでみてくださいね！

にし茶屋 休み処 縁

住所石川県金沢市野町2-25-27ハイムHK
営業時間11:00-18:00
定休日無休
駐車場近隣に有料Pあり
公式Instagram( https://www.instagram.com/enn_kanazawa_nishi/ )