価格以上の満足度間違いなし♪芦屋『カジュアルフレンチ Kuro 96』の本格フレンチフルコース 芦屋市
フレンチのフルコースと聞くと高級で堅苦しいし、緊張してしまう…と思ってしまいませんか？
四季折々の風景を彩る芦屋川からほど近く、京阪神の主要路線である阪急芦屋川駅、JRや阪神芦屋駅のどこからも徒歩圏内で行ける『カジュアルフレンチ Kuro 96（クロ）』。
名前の通り、本格的なフランス料理を肩ひじ張らずリラックスした空間で味わえると地元の人に愛されているフレンチレストランです。
豪華な内容でありながらお得な価格でいただける常連客に人気の「ご褒美ランチコース」が、今秋から夜でも同じ価格で提供されるようになったと聞いて取材に行ってきました。
このフレンチコースの何が凄いのかというと、そのクオリティの高さ。
アミューズに始まり、前菜、スープ、お魚とお肉料理、デザート、食後のドリンクまで付いた、これだけで完結してしまう驚きのコースです。
そしてさらに驚きなのは最初のドリンクも付いてくること。スパークリングワインやビール、ノンアルコールなどがメニューの中から選べます。
筆者はノンアルコールの「エルダーフラワーのカクテル」をチョイス。スパークリングワインのような泡が立ち、少し甘みのあるとても飲みやすいカクテルです。
コースが始まる前にいただく小さなおつまみ【アミューズ】から食事はスタート。ピザ生地に海藻を混ぜて揚げた「ゼッポリーネと生ハム」は磯の香りと生ハムの組み合わせが絶妙です。
前菜は新鮮な鰹としらす、軽くビネガーを効かせたナスとフレッシュトマトでサラダ仕立てに。しらすの自然な塩味を生かした味つけがやさしく、後味がさっぱりとしています。
季節によって内容が変わる魚料理はソースも旬の食材を合わせます。この日は「ハギのポワレ‐きのこソース」でした。外はカリッと焼き上げられ、数種類のきのこを使ったソースが秋らしさを感じさせます。
メインの肉料理は「ベーコンを巻きつけたパテ ハッシュドビーフ煮込み」。
肉のうま味がぎゅっと詰まったハッシュドビーフソースとごぼうのピューレがこれまた肉感たっぷりのパテと相性抜群。
最後はデザートの盛り合わせと食後のドリンクでコースの余韻をゆっくりと楽しみます。ここまで充実した内容がリーズナブルにいただけるとは本当に驚きでした。
シェフは箱根にあるフレンチの名店での修業を経て、同店をオープン。お皿をキャンパスに見立て、絵画を描くように美しい一皿を仕上げます。
開業当時からの想いは「高級フレンチをもっと気軽に」。たくさんの人にカジュアルな価格で本当のフランス料理を食べて、親しんで欲しいと願っています。
料理の内容は季節によって変わり、コースは前日までの予約が必要です。詳細はお店の公式サイトで確認してくださいね。
場所
カジュアルフレンチ Kuro 96（クロ）
（芦屋市業平町7-16 メゾン高橋1F）
営業時間
【月、水～金、祝前日】
ランチ 11:00～14:30 （料理・ドリンク L.O. 13:30）
ディナー 18:00～22:00 （料理・ドリンクL.O. 20:00）
※火曜日はランチのみ、土日・祝日はディナーが17時半からスタート
※満席時は2時間制