老舗『三宮一貫樓』の新名物！明石ダコを包んだ「たこ焼きしゅうまい」が夏限定で登場 神戸市
神戸を代表する老舗中華料理店『三宮一貫樓』（神戸市中央区）に、今年の夏、新たなメニューが登場したと聞き、さっそく足を運んでみました。
今回訪れたのは、JR・阪神元町駅東口から徒歩すぐの“本店”。豚まんや焼売を求めて、いつも多くのお客さんでにぎわう人気店です。
創業以来多くの人に愛され続ける看板商品「豚まん」は、職人が一つひとつ手作業で包み上げ、1日に8,000個以上が作られることもあるのだそう。
通常、本店ではテイクアウトが中心のため、神戸を訪れた際の食べ歩きグルメとして親しまれていますが、7月からは熱中症対策として2階のイートインスペースを開放。
1階で購入した商品を、冷房の効いた涼しい店内でゆっくり味わえるようになりました。暑さが厳しくなるこれからの時期も、快適に三宮一貫楼の味を楽しむことができます。
そんな同店に、この夏新たな名物として登場したのが7月1日販売開始の「たこ焼きしゅうまい」です。
さっそく注文し、出来上がるまで2階のイートインスペースで待つことに。
今回初めて利用しましたが、ソーダやフロートなど冷たいドリンクメニューも充実しているので、神戸観光やショッピングの途中に、ひと休みしながら小腹を満たすのにもぴったりの空間です。
そして待つこと数分、お待ちかねの「たこ焼きしゅうまい」が運ばれてきました。注文を受けてから一つひとつ丁寧に蒸し上げるため、できたて熱々で提供されます。
運ばれてきた「たこ焼きしゅうまい」は、ソースをかける前の状態で提供されます。ソースは、通常のたこ焼きソースと、神戸ではおなじみのピリ辛”どろソース”の2種類から選べるのが特徴。
まずはソースをかけず、そのまま一口いただいてみることに。
ふんわりと柔らかい焼売の皮の中には、ジューシーな国産豚肉がたっぷり。そこに、噛むほどに弾力のある明石ダコの食感と、紅生姜の爽やかな香りが広がります。
続いて、お待ちかねのどろソースをたっぷりとかけていただきます。
ピリッとした辛さと濃厚なソースの旨みが加わることで、一気に“たこ焼き感”がアップ！タコの風味とソースの香ばしさが口いっぱいに広がります。それでいて焼売ならではのジューシーさと食べ応えがあるので、一般的なたこ焼きよりも満足感は抜群。一度食べるとクセになってしまうおいしさでした。
一緒にいただいたのは、「杏仁レモンソーダ」。レモンソーダの中に、なめらかな杏仁豆腐がたっぷり入った夏らしい一杯です。爽やかな酸味とやさしい甘さが楽しめ、ピリ辛のどろソースとも相性抜群。食後の口の中をさっぱりとリフレッシュしてくれました。
ちなみに、新商品の「たこ焼きしゅうまい」はテイクアウトも可能。おうちで楽しむ際は、お好みで青のりやマヨネーズ、かつお節をトッピングすれば、さらに"たこ焼き感"がアップしそうです！
場所
三宮一貫樓 本店
（神戸市中央区三宮町3丁目9-9）
営業時間
10:30～20:30
定休日
木曜日