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伝統と豊かな国際性のある町「京都」から世界へ発信するべく誕生した、ショコラブランド「ベルアメール京都別邸」がこのたび10周年を迎えました。石畳の街並みに溶け込む古民家を改装した店舗は、観光客はもちろん地元の人々からも愛される存在。節目を祝う今回は、四季を映した限定ショコラや特別なデセールをご紹介します。

京都ならではの素材や美意識が光るラインナップは、大切な人への贈り物にも、自分へのご褒美にもふさわしい逸品をご覧ください。

京都の街並みに溶け込む特別な空間

京都地下鉄「烏丸御池」駅から徒歩7分。三条通に面した「ベルアメール京都別邸」は、赤いのれんを掲げ、石畳や町家が残る景観にしっとりと馴染みます。

古民家の趣を活かした店内は木の温もりにあふれ、落ち着いた空気が流れる空間。

2階にはゆったりとショコラを堪能できるショコラバーを備え、観光の合間に立ち寄るのはもちろん、特別なひとときを過ごす場所としても人気です。

外観から内装に至るまで“京都らしさ”を細部に宿す空間で味わうショコラは、まるで一服のお茶のように心を解きほぐしてくれます。

10周年を祝う、特別なデセールプレート

季の別邸 ～10周年記念デセール～　￥2,420（税込）

ショコラバーで楽しめる限定のデセール。10周年を祝う特別なひと皿は、食べ始めるのがためらわれるほどの美しさです。

花のように絞られた桜餡のプティガトーには、ラズベリーとショコラのムースを求肥で包み込んだ和洋折衷の味わい。さらに、ラベンダーの香りをまとったショコラクレームや、グリオットチェリーのコンフィチュール、抹茶のスフレが一皿を彩ります。白桃とライチのムースは直前で瞬間冷凍され、口に入れた瞬間に広がる香りと食感の驚きを演出。ここでしか味わえない“特別な10周年”を感じさせてくれるデセールです。

10周年の記念は定番のショコラでも

10周年を記念して誕生した「季のしずく」は、京都の自然の恵みと四季の移ろいを表現したショコラ。日本の四季を、繊細なジュレとショコラで表現したまさに芸術作品です。

■季のしずく（4個入／￥1,944（税込））

春：ホワイトチョコレートとルビーチョコレートの桝に、京都・木下農園の苺を使用したピューレ入りのほんのりと桜の香りが舞うジュレをトッピング。春らしい甘さを満喫できる一粒。

夏：ホワイトチョコレートの桝に、京都府産蜂蜜「京百花」を合わせたグレープフルーツのさわやかなジュレをトッピング。グレープフルーツの酸味が、さわやかな夏空を彷彿とさせます。

秋：ミルクチョコレートの桝に、京都府産ほうじ茶を丁寧に煮出した香り高いジュレをトッピング。ほうじ茶の芳しさがふわりと広がり、ミルクチョコレートのやさしい甘さが調和します。

冬：ビターチョコレートの桝に、京都・水尾の柚子果汁を使用したキリッと引き締まる酸味のジュレをトッピング。雪の降りつもる冬の夜空のような、心地よい苦味と酸味をきかせた大人なショコラです。

京の都らしい“雅”な和ショコラ

ベルアメール京都別邸10周年を記念したショコラ以外に、京都らしさが光るショコラも店頭にはラインナップされています。

■京都ショコラ（4個入 ￥1,512（税込）／8個入 ￥2,808（税込）／12個入 ￥4,104（税込））

京都別邸を代表するボンボンショコラ。抹茶やほうじ茶、柚子など和の素材を取り入れた味わいは、見た目も華やかなのでかしこまった場での贈り物にもぴったり。

サイズ展開も豊富で、用途に合わせて選べるのが嬉しいポイントです。

■彩ショコラ（6個入 ￥2,160（税込）／10個入 ￥3,456（税込））

宝石のように彩り豊かなショコラを詰め合わせた「彩ショコラ」。フルーツやナッツの風味を閉じ込めた華やかなラインナップで、見た目も味わいも心を弾ませます。

記念すべき節目に、特別な一粒を

ベルアメール京都別邸の10周年を祝う限定ラインナップは、今しか出会えない一期一会の味わい。大切な人への贈り物に、また京都散策の思い出に、ぜひ手に取っていただきたい逸品です。

京都の街を彩る「別邸」で、特別な時間を過ごしてみませんか？

WRITER：CAKE.TOKYO編集部

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【SHOP INFORMATION】

SHOP：ベルアメール 京都別邸 三条店

ADDRESS：京都府京都市中京区三条通堺町東入ル桝屋町66

OPEN：075-221-7025

CLOSE：不定休