【毎日パン日和 vol.610】『テシコーヒー』（福岡市早良区）酒種酵母で次の日もおいしい♪総菜系ベーグルが人気【福岡パン】
『毎日パン日和～おいしい手仕事～』はKBCテレビの情報番組『アサデス。KBC』（あさ6:00～8:00生放送）の定番コーナーの1つです。福岡・佐賀を中心としたパン屋さんの“焼き立て情報”を、月曜から金曜まで毎朝お届けしています。※放送は告知なく予定が変更になる場合もあります。
610回目は、福岡市早良区南庄の『テシコーヒー』。
地下鉄空港線「室見駅」より徒歩15分。
2025年6月にオープンした、コーヒーとおやつ、ベーグルのお店です。
手嶋絹枝さんが作るベーグルは、日替わりで6～7種類。
国産小麦やバター、きび糖を使用しています。
また、ごはん・水・米麹で作る天然酵母「酒種酵母」を使用。
酒種酵母を使うことで、翌日もかたくなりにくい、しっとりとした生地になるんだそう。ほんのりとした甘みも特徴です。
食べる前に焼きなおすと、表面がパリッとしてオススメ！
人気No.1
『明太クリームチーズ』（360円 ※テイクアウト）
2種類の明太子（辛い・マイルド）をブレンド。子どもでも食べられる辛さなので大人気。
『じゃが＆粒マスタード』（350円 ※テイクアウト）
マスタードの酸味がさっぱり。 おつまみにもぴったりです。
子どもにもオススメ
『ハムチーズマヨ』（360円 ※テイクアウト）
惣菜系のベーグルが充実。
また、ランチも人気。 好きなベーグルにプラス500円で、手作りドレッシングのサラダと手作りスープがセットでいただけます。
『テシコーヒー』
福岡市早良区南庄4-1-22
11:30～18:00 (ランチは12:00～)
水曜定休 ※不定休あり
Instagram@teshi_coffee