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　お弁当にも重宝する冷凍食品が8月に値上げされました。このあとの秋、気になるお米や野菜の値段はどうなる？少しでもお得になる買い物術を調べてきましたよ。

　共働き世帯が増える中で、休み中の子どものお昼ごはんを助けてくれるのが冷凍食品ですが、札幌市のスーパーでは唐揚げやチャーハンといった冷凍食品が40円ほど値上がりしていました。

冷凍食品は5％から20％値上げ

　一部のメーカーは8月から家庭用冷凍食品を値上げしました。値上げ幅は5％から20％ほど。

　原材料費や燃料費の高騰が理由で、他の複数のメーカーも9月から家庭用冷凍食品の値上げを決めています。

　値上げの中でもお得に買い物する方法をマルコストアーの山川悟史社長に聞いてみると…。

　「スーパーはよく特売で安く販売している。冷凍食品は特売の時の値下げ幅がどのスーパーも大きい」といいます。

　値下げ幅の大きい特売を狙うのがポイントだそうです。

まもなく新米の時期！コメの価格は？

　そして、気になるのがまもなく新米の時期を迎えるコメの価格です。

　農水省によるとスーパーでのコメ5キロの平均価格は、3198円。2026年1月には4416円まで上がりましたが、その後徐々に価格が下がってきています。

　「これから新米が出てくる。去年のコメを売っていかないと新米が倉庫に入らないので、どんどん安く売っている」と山川社長。

　北海道産の新米は、9月下旬から店頭に並ぶことになります。

　2026年の新米価格はどうなるのか山川社長に聞いたところ…

　「うまくいけば税込みで3000円を切るかもしれない」とのことでした！

　これはうれしい情報！

長ネギやホウレンソウは10％以上値上がり

　野菜は収穫量によって価格が変わるため、値動きが大きくなっています。

　食卓に並ぶことが多い長ネギやホウレンソウは1か月前と比べて10％以上も値上がりしているといいます（※7月時点でのデータ）。

その理由を聞いてみると…

　「ホウレンソウは虫に弱い。収穫が難しい野菜なので、作付け野菜を変更している農家が多い。さらに気温の影響で収穫が少なくなるので、今年は極端に高い」と山川社長。

　代用品として小松菜などを使うのがオススメだそうです。

手ごろなのはキャベツ

　では手ごろな野菜はあるのか調べてみると…

　キャベツは1か月前よりも約10％価格が値下がりしていて、気候の安定でこれからも安くなる可能性があります（※7月時点でのデータ）。

去年不作だったタマネギやジャガイモ…今年は安くなりそう

　一方、気になるのが実りの秋。

　2025年は猛暑の影響を受け、不作だったタマネギやジャガイモ。

　2026年の出来を山川社長に聞いてみると「今年は生育が良くて、価格は安くなっていくと予想。去年は大きいタマネギや大きいジャガイモが少なかった。今年は大きいサイズが安くなる」とのこと。

食卓に欠かせない肉―牛肉・豚肉は値上がり

　食卓に欠かせないお肉の値段も見逃せません。

　農水省の最新の調査では、輸入牛肉の平均価格は100gあたり451円。2021年の最安値より150円以上値上がりしています。

　豚肉も徐々に上がって287円を記録。どちらも過去最高値となっています。

　山川社長は「仕入れ価格自体は2カ月前から上がっている。先に輸入肉が上がって、連動して道産のものが上がっている」と話します。

　一方でブラジル産の鶏肉の価格は下がっているんですって。

お得なのはブラジル産の鶏肉

　ブラジル産の鶏モモ肉は、この日、なんと2キロで税込み1490円。

　「去年ブラジルの鳥インフルの影響で輸入量が少なくなって高かったが、輸入量も十分入ってきたので価格が落ち着いた。輸入肉が嫌な方もいるが、実は肉質も良くておいしい」と山川社長は話します。

　お肉の値段が値上がりする中で、安い輸入鶏肉などを活用するとお得にお買い物できそうです。

みんテレ8月12日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
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