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長野県長野市の飯綱高原に、まるで絵本から飛び出てきたかのような可愛らしい建物が目を引く洋菓子店「おかしの家 くるみぼーる」が約1カ月のプレオープン期間を経て、2025年6月8日に待望のグランドオープン！

看板商品の「クッキー缶」のほか、「バスクチーズケーキ」など厳選した素材を活かした洋菓子をラインナップ。「シュークリーム」や「プリン」が人気商品です。また、敷地内にはイートインスペースが併設。お菓子を買って、イートイン用の建物で、まるで童話のような雰囲気に包まれながら味わうこともできます。

焼き菓子を販売している店舗は、駐車場から歩いて2棟目です。

INDEX
▶ 店主・牧野嶋夫妻について
▶洋菓子・コーヒーなどを購入できる店内
▶ 看板商品「クッキー缶」と「バスクチーズケーキ」
▶ おとぎ話の舞台のようなカフェスペース
▶ 店舗情報とMAP

店主・牧野嶋夫妻について

「おかしの家 くるみぼーる」を営むのは、新潟県上越市出身の牧野嶋良巳（よしみ）さん・智佳子（ちかこ）さんご夫妻。智佳子さんは、子育てがひと段落した49歳のときに製菓学校に入学。基礎から学び直し、卒業後は地元・上越市で洋菓子の販売をスタート。自宅兼店舗で営業する傍ら、マルシェや病院などのイベント出店も行っていました。

※写真提供：おかしの家 くるみぼーる

イベントでも、クッキーをはじめシフォンケーキやロールケーキなど多種多様な焼き菓子・スイーツを提供。プレオープン時には、上越市でつくった洋菓子を運んで販売していたそうですよ。

ファンタジーの舞台のような店舗は、夫の良巳さんがDIYで手がけたもの。もともとは、老後のセカンドハウスにするため、2001年に家を購入しました。しかし、古い見た目だったことから、"ヨーロッパ風のおしゃれなデザインにしたい"と考え、リノベーションを開始。進めていくうちに徐々にアイデアが湧き、現在のようなデザインになったのだとか。「デザインのモデルはあるのですか？」と尋ねると、「長野市内にある某レストランです」と良巳さんが笑顔で語っていました。

水道・電気部分を除いて、内装も良巳さんの手づくり。完成が見えてきた頃、智佳子さんが「せっかくなら」と洋菓子を提供しはじめたのが、このお店の原点です。手間と時間を惜しまず、夫婦二人三脚で築き上げたこの店には、ぬくもりと夢がたっぷり詰まっています。

洋菓子・コーヒーなどを購入できる店内

店内には焼き菓子などが並ぶカウンターとコーヒマシンを設置。コーヒーは、マシンを使ってセルフで抽出。

「抹茶フィナンシェ」などの焼き菓子のほか、「くるみぼーるオリジナルドリップコーヒー」も並びます。

※写真提供：おかしの家 くるみぼーる

平飼い卵を使った「プリン」（350円）や「シュークリーム」（330円）、「ガトーショコラ」（400円）、「ベイクドチーズケーキ」（400円）などの定番も。今後は、好みのお菓子を自由に詰められる「焼き菓子BOX」を計画中とのこと。「くるみぼーる」オリジナルの箱での提供を予定。

看板商品の「クッキー缶」と「バスクチーズケーキ」

「クッキー缶」 3,300円
発酵バターや、フランス・ゲランド半島の塩田で採れる「ゲランドの塩」など、素材にとことんこだわった焼き菓子をぎっしり詰め込んだ「クッキー缶」。ラインナップは、店名にもなっている「くるみぼーる」や、エダムチーズを練り込んだ生地をベースに、黒こしょうとパプリカパウダーが入った「チーズスティック」をはじめ、「ごま塩ガレット」「ラングドシャ」「ビスコッティ」「コーヒークッキー」「フロランタン」「紅茶クッキー」「オレンジココナッツドーム」「ビスキュイ・フーレ・ショコラ」の個性豊かな10種類・合計33枚を詰め合わせ。贈り物にも最適。

「くるみぼーる」（1袋250円 ※画像はクッキー缶の同商品）は、渋皮を丁寧に取り除いたクルミがクッキー生地に練り込まれた一品。口の中でほろりと崩れるような食感で、粉糖の優しい甘みが広がります。店舗の外観が描かれたクッキー缶も可愛い！

「バスクチーズケーキ」480円、「アイスコーヒー」500円
北海道産クリームチーズとレモンの爽やかさが絶妙な「バスクチーズケーキ」。1ホールに使うクリームチーズの量は300g！まったりとしたクリームチーズのコクに、レモン果汁の酸味がほどよく効いており、ひと口ごとに濃厚で贅沢な味わいが広がります。コーヒーと一緒に味わえば、至福のひとときが楽しめますよ。

おとぎ話の舞台のようなカフェスペース

駐車場から一番奥の建物は、カフェのように利用可能なイートインスペース。購入した洋菓子・ドリンクを楽しめます。

イートインスペースの1階。ソファのほか、二人がけのテーブルも。

2階にはテーブル席が2卓。木漏れ日が差し込む温かい雰囲気。

奥にはベージュが基調の空間が広がっています。まるでジブリ作品に登場しそうですね！（個人の感想）

駐車場から歩いて1棟目の建物は倉庫。中に入ることはできませんが、外観の撮影はOK！倉庫手前には、テラス席も完備。

（text&photo：Web Komachi編集部 田中佑人）

おかしの家 くるみぼーる
●住所
長野県長野市上ケ屋2471-889
●電話番号
080-1292-3714
●営業時間
11:00～17:00
●定休日
月･火･水･木曜
●席数
イートインスペース 約20席
●駐車場
16台
●Instagram
https://www.instagram.com/kurumiball2008/