【熊本市北区】本邦初公開！植木町に新規オープンする「美らさんうどん」に潜入！
スイカ！田原坂！ウエッキー！ このCM三拍子で思い出される町といえば？ そう、植木町です。 この度、私Ruyの地元として有名なスイカの名産地として有名な植木町に、新規オープンするお店があるとの情報が！ これは、地元民として取材に行かねば！ ということで、我らが肥後ジャーナル、日本で一番最初に取材させていただきました！
店主はイケメン敏腕経営者！
新規オープンするお店、その名も「美ら（ちゅら）さんうどん」。
看板に波しぶきをモチーフにしたロゴが描かれています。 場所はマルキョウの裏、通称「酒場通り」。
この通りの一画に美らさんうどんがオープンします。 こちらが店主の田中佳樹さん。
ワイルドな面持ちの高身長イケメンです。 この酒場通りという名前、実は佳樹さんが命名されたとのこと！酒場通りの生みの親です。 それでは店内へ。
お店入って左側にはカウンター席。 こちらは7席ございます。
間接照明が、バーを彷彿とさせるようなお洒落さを演出。 カウンターの後ろには、テーブル席。
2人掛けの席が2つ、4人掛けの席が3つ。 カウンター席と合わせると23名入ります。 またテーブルを引っ付けて団体客用にすることも可能。 団体でお越しの際は、予約していくと良いでしょう！
木目調の店内、落ち着いた雰囲気が漂います。
こちらはカウンター横の小窓。 調理場を見えるようにされていることから、提供するうどんが安心・安全であることが伺えますね！ 写っているのは店主の佳樹さんと、お店の名前の由来にもなった娘の美らちゃん。 天真爛漫な笑顔が素敵です。 実は佳樹さん、美らさんうどんだけでなく、
沖縄料理 酒盗
HAPPY FISH 居酒屋とバーの2店舗も経営されている、ヤリ手の経営者なのです。 こちらの2店舗も同じ酒場通りで、美らさんうどんの道向かいにあります。 酒盗で飲んで、HAPPY FISHにはしごして、美らさんうどんで締める。これが「植木飲み」の定番となることでしょう！ そんな敏腕マスターが営む美らさんうどん、どんなメニューが提供されるのでしょうか？
食事にも〆にもピッタリ！美味しさ沁み渡る讃岐うどん！
気になるそのメニューがこちら。
提供されるメニューは「讃岐うどん」。 〆に食べるものと考えた時に、ラーメンよりもうどんの方が食べやすいのではないか、そして店主自身も讃岐うどんが好き、ということから讃岐うどんの提供をされています。 かけうどんの(温)と(冷)、肉うどんがあり、トッピングが日替わり。 日替わりなので、行く度に違う味が楽しめますね！ さらに「肉ラー油とろろ付けうどん」といったメニューもあります。こちらは限定30食。 今回はかけうどんの(温)と肉うどんを頂きます！ まずは(温)から。
麺はどちらかというと細め。
程よくコシがあり、ツルっとしててのど越しも良く、食事としても〆としても合います。 透き通ったスープに浮かぶシーサーのかまぼこが何とも愛らしいです。 スープの出汁はアゴ、利尻昆布と日高昆布、鰹節を使われおり、口に含んだ瞬間に昆布や鰹の風味が広がります。体中に沁み渡るような温かさで、〆に抜群！ 隣で寄り添ってくれるような、優しさ溢れる味わいです。 テーブルに常設のトッピングがこちら。
とろろ、天かす、奥のタッパには生姜が入ってます。 トッピングを組み合わせることで、
このように自分好みのうどんにできるのも、かけうどんの魅力のひとつですね！ お次は肉うどん。
器の半分を占めるほどの肉の量！白髪ねぎの下に、うどん麵が顔を覗かせます。 ワイルドな肉の量とねぎのシャキシャキ感で、満足すること間違いなし！
ランチで食べたら、午後からも元気に仕事頑張れそうです！ また、うどんだけでなく、おにぎりやだし茶漬けといったご飯ものもあります。 飲んだ後の〆に、だし茶漬けが沁みそうですね！ 他にも肉まんなど持ち帰って食べられるものも提供されています。 さらにメニューをよく見てみると、
テ、テキーラ…!? ぜひ、我こそは酒が強いぞ！という方は挑戦されてみてはいかがでしょうか！？ あ、いや、わたくしはその…弱いので…くれぐれも、飲み過ぎにはご注意を。
思いは植木町の発展！地元民に愛される美らさんうどん！
田中さん親子3人、仲睦まじいですね！ 店主の佳樹さんも奥様の千尋さんも、「植木町を盛り上げていきたい」。その一心で、沖縄料理 酒盗、HAPPY FISHを経営されいます。そして、今回新たにオープンする美らさんうどん。植木町の発展を願うのは、田中さんご夫婦だけではありません。
経営されているお店の常連様方！ プレオープンの日にもお伺いしたのですが、こんなにもたくさんの常連様、そしてスタッフの方々で賑わっていました！ 皆さん、美らさんうどんのオープンを楽しみにされていたと同時に、誰しもが植木町のさらなる発展を願っています。 たくさんの方々の思いを胸にオープンされた、美らさんうどん。 その熱い思いの込められた味、ぜひ一度ご賞味ください！
