北見のご当地B級グルメのテッパン！本場「オホーツク塩やきそば」食べてきた
仕事もプライベートも比較的遠征が多いスケットルです。先日は仕事で北見に行ったのですが、せっかく来たならこれは食べておきたい！北見名物「オホーツク塩やきそば」を堪能してきました。
瀋陽飯店
HP http://www.piersonhotel.co.jp/restaurant.html
所在地 〒090-0043 北海道北見市北３条西３丁目６ 北見ピアソンホテル 1F
「オホーツク北見塩やきそばの定義と8か条」
第1条 道内産の小麦を主原料とした麺を使用する
第2条 オホーツク産のホタテを使用する
第3条 生産量日本一の北見タマネギを使用する
第4条 味付けはソースではなく塩とする
第5条 皿ではなく、鉄板で提供する
第6条 応塩隊指定の道産割り箸を使用する
第7条 できるだけ北見にこだわったスープをつける
第8条 シズル感を演出するために魔法の水を用意する
…魔法の水っ！？なんかきっと美味い水なんだな！「生産量日本一の北見タマネギ」の文面にも強い意思を感じますね。郷土愛200%で素晴らしい。
うーん、他のものも食べたくなってきた。塩やきそば食べたあと、まだ食べれそうなら追加注文しちゃおう！
これが北見名物「オホーツク北見塩やきそば」だ！
うううまそー！
まずはシーフードと玉ねぎのミックスを思い切り頬張る。甘いよ〜 出汁が効いてるよ〜 美味いに決まってるじゃないの！
いや、具が多すぎてなかなか麺にたどり着かない！ 麺を無理やり箸でひっぱりあげて…
麺にもしっかり海鮮の出汁が染みていて、何より上に添えられたフライドオニオンがもうたまらなく良い！ 山わさびをチビチビ乗せながら、混ぜながら。一食なのに楽しみ方が多い。
ひと皿で何度も美味しい、最高の一品でございました。ここでしか食べれないのが勿体ないや…また来る。むしろすぐ来るぞ、これを食べに北見へ！
ビジュアル良し、食べて良し、最高の地元飯「オホーツク北見塩やきそば」を求めて、ぜひ北見へ行って食べて下さい！
