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リーガロイヤルホテル広島にて2024年7月2日（火）から9月2日（月）までの期間、フランスの伝統スイーツやピーチやメロンを主役にした全20種のスイーツとモダンフレンチが楽しめる『オードブル＆メインディッシュ付スイーツビュッフェ“POPなサマーサーカス”』が開催されます。

【画像】リーガロイヤルホテル広島「POPなスイーツビュッフェ」開催

メニュー紹介

◼︎アミューズ ブーシュ

◼︎前菜

・広島の“トマト撫子” を使った飲むサラダ “ガスパチョ”

◼︎メイン

・“瀬戸のもち豚” を使った本日の料理

※日によって調理方法が変わります。

◼︎スイーツビュッフェ※全20種・オーダー制

※スタート時に、オリジナルノンアルコールカクテル* が提供されます。

*ノンアルコールカクテル… パインアップルジュースやカラフルなカクテルシロップを使ったフローズンノンアルコールカクテル。

〈フランス菓子〉

・“ダックワーズ” レーズン＆クリーム
・“パリブレスト” キャラメル・ナッツのシュークリーム
・“シブースト” ダークチェリーとハチミツ風味
・タルトタタン
・とうもろこしのクレームブリュレ 天然かけ醤油のアイスミルク

〈メロンスイーツ〉

・アーモンドミルクのブランマンジェとメロンのスープ ～アーモンド効果（R）使用～
・メロンショートケーキ ステッキチョコ
・小さな氷菓とカラフルなメロンソーダ

〈ピーチスイーツ〉

・ピーチとアーモンドミルクのふわとろミルクプリン ～アーモンド効果（R）使用～
・ピーチとアーモンドミルクの杏仁豆腐 ～アーモンド効果（R）使用～
・ピーチのタルト ほか全20種

◼︎ドリンク

※コーヒー・紅茶・ハーブティ・抹茶ラテなど、全15種以上 / おかわり自由

〈コーヒー〉

・エスプレッソ
・カフェラテ

〈紅茶〉

・イングリッシュブレックファースト
・セイロン
・ダージリン
・アールグレイ

〈ハーブティ〉

・ピーチ
・マスカット
・ローズヒップ
・カモミール ほか全15種以上

※料金は、税金・サービス料を含む。
※写真はすべてイメージです。
※アレルギー物質に関して心配な方は係員に申し出ください。
※メニュー内容は食材の入荷状況等により変更する場合があります。
※貸し切り営業等で利用できない場合があります。

『スイーツビュッフェ“POPなサマーサーカス”』イベント概要

ビュッフェに登場するスイーツは、今夏注目されるパリにちなみ、『フランスを舞台に繰り広げられるサーカス』がテーマ。ジャグリングのボールに見立てた「小さな氷菓とカラフルなメロンソーダ」や、玉乗りをイメージした「とうもろこしのクレームブリュレ 天然かけ醤油のアイスミルク」、一輪車の車輪のような「“パリブレスト” キャラメル・ナッツのシュークリーム」など、一口サイズの心躍るスイーツが登場。食べて楽しむサーカスを、ランチ営業時間内は時間無制限で楽しむことができます。

また、スイーツビュッフェの前に用意される前菜とメインディッシュは、広島の食材を主役にしたカジュアルなフランス料理。“瀬戸のもち豚”を使ったメインディッシュは、日によって使用部位や調理法を変えて仕上げているため、当日までどんな料理になるか分からないワクワク感も楽しめます。

◼︎期間：2024年7月2日（火）～2024年9月2日（月）
◼︎時間：11:30～14:30（ラストオーダー 14:00）
◼︎※ランチ営業時間内は時間無制限
◼︎場所：33階 スカイダイニング リーガトップ
◼︎料金：1名 4428円
◼︎予約・問い合わせ先：TEL.082-228-6216（レストラン直通） / 082-228-5401（予約センター）

(うまいめし/うまいめし)