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半調理品を活用して手軽に簡単!軽食や昼食にもおすすめな『鰺フライサンド』のレシピ

オリーブオイルをひとまわし

半調理品を活用して手軽に簡単!軽食や昼食にもおすすめな『鰺フライサンド』のレシピ

スーパーで、鰺フライ用に衣までついた状態で売られている鯵を見たことがあるだろう。家庭では揚げるだけで食卓に出すことができるので、とても便利である。コロナ禍で家で昼食をとる頻度が増えている今、半調理品を活用して鯵フライサンドはいかがだろうか?揚げ物なので、普通のサンドイッチよりもボリュームがあり、きっとみんな満足してくれることだろう。

材料

1人前

鯵(鰺フライ用衣付き)  小さじ1
揚げ油  500ml

作り方

Step.1 パンにバターorマーガリンを塗りチーズをのせる

食パンにバターorマーガリンを塗り、パン切りナイフで半分に切ってから、片面に半分に折ったスライスチーズをのせる。

Step.2 鰺フライを揚げる

揚げ油を熱して衣付きの鯵をカリッと揚げて、油切りしておく。

Step.3 パンに鰺フライをはさむ

スライスチーズの上に鰺フライをのせて、とんかつソースをかける。食パンで具材をはさんで、手で押して定着させる。

完成!

パン切りナイフで半分に切ったら、完成となる。

投稿者:管理栄養士 戸田綾子
監修者:管理栄養士 小林里穂

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