日本でここだけ！大石駅すぐの韓国パスタ専門店『K-PASTA SOOIN』でその魅力を取材 神戸市
韓国料理の店は多くあるけれど、ここはひと味もふた味も違う！大石駅近くにオープンした『K-PASTA SOOIN』（神戸市灘区）は”韓国パスタ”を扱う専門店で、ここでしか食べられないオリジナルメニューが揃います。
韓国パスタの魅力と、そのおいしさの秘密とは？さっそく取材に行ってきました♪
場所は阪神電鉄・大石駅から歩いて5分ほど。出入口にある店名が書かれた赤い屋根が目印です。
店は今年3月にオープン。韓国出身のご兄弟が切り盛りしています。料理を担当する弟さんが韓国で洋食専門の料理人をしていたことから、韓国パスタの店をオープンさせることにしたそう。
「オープンにあたりヨーロッパの国々も多く回って”本物の味”を確かめましたが、合わない味も多くありました。日本人や韓国人にとって馴染み深く、おいしいと思ってもらえる味を追求しました」と話すのは、日本で15年ほど暮らしているというお兄さん。
長く住んだからこそ、日本人好みの味についても深い理解があるんですね！これは期待が高まります。
今回は人気の「韓国プルコギパスタ」をチョイス。甘いお肉のうまみがパスタ全体に染みわたり、優しい味わいが口の中に広がります。玉ねぎの食感と甘みもアクセントになっており、なぜ今までなかったのだろうと思うおいしさ！辛い物が苦手な方でもおいしく食べられます。
このほか「海鮮スンドゥブパスタ」なども人気が高いそう。まさにここでしか食べられないメニュー展開で、他のパスタも試してみたくなりました。パスタは単品のほか、サラダやスープがついたボリューム満点のセットメニューもありますよ♪
さらに同店ではパスタ以外のメニューも充実。日本でも人気の高い韓国風チキンのほか、「ケサディーヤ」や「韓国式カラマンリ（イカとエビのフライ）」など、お酒にも合いそうな料理がラインナップしています。
「おいしそうに食べてくださる姿を見るのが嬉しいです。個室もあるので大切な人とゆっくり過ごすこともできると思います」とのこと。お二人の優しい笑顔と「お味はどうですか？」と声掛けする姿が印象的でした。
韓国の文化や料理が好き！という人にとっても、同店の料理は”初めての出会い”になりそう！また季節に合わせた料理や新メニューなども続々誕生しているようなので、そちらも要チェックですよ♪
場所
K-PASTA SOOIN
（神戸市灘区鹿ノ下通3丁目6-10 ツーバイホームビル）
営業時間
11:00～21:00