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フライパンにヒヨコがぎゅうぎゅう。カレーとチーズの相性がたまらない「ブサカワひよこぱん」レシピ

saita

フライパンで作れてかわいすぎ!カレーとチーズの相性がたまらない「ブサカワひよこぱん」

みなさん、パンをフライパンでつくったことはありますか? フライパンだけでつくるちぎりぱんはとても簡単。さらに見た目もかわいければ家族も大喜び! 人気インスタグラマーひろこぱんさんに教えてもらいましょう!

ブサカワひよこぱん 材料

お子さんも喜びそうな、形も見た目もかわいいちぎりぱん。ごまとコーンを顔にするのもナイスアイディアです!

・強力粉……160g

・ドライイースト……小さじ2

・砂糖……25g

・塩……小さじ1/2

・油……大さじ2

・カレー粉……小さじ1/2

・ぬるま湯 適量

・ベビーチーズ……4個

・コーン 適量

・黒ごま 適量

ブサカワひよこぱん 作り方

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(1) 材料、調味料をフードプロセッサーに入れ、ブレード(刃)をセットし、フタをします。調味料のカレー粉の色がひよこちゃんの色です! フードプロセッサーは材料を入れすぎると故障の原因にもなるので少量づつからお試しください。

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(2) 40~50度のぬるま湯を入れて生地をつくっていきます。ここでもう少し水を入れたくなるかもしれないですが、回して様子をみてください。お湯の入れすぎにならないようにするのがポイントです。

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(3) 生地がまとまったらさらに3分回します。はじめはボソボソしていましたが、生地がつやっぽくなってきたらOK! 

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(4) 発酵作業をします。大フライパンにクッキングシートを引き、先ほどの生地を外から中に丸め込み、フライパンの真ん中に置き、50度で保温し、10分〜15分タイマーをします。そうすると2倍くらいにふくらみます。保温機能がない場合は、温かい場所で発酵させてくださいね。

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取り出したらガス抜きをして、生地を12等分にします。切った生地にベビーチーズを入れて優しく包み込みます。
12個つくったらフライパンに並べていきます。ひよこちゃんの顔をつくりますが、黒ごまで目をつけ、コーンをふたつ付けてくちばしにします。ナイフを使うとやりやすいです。
フタをして保温10分で2次発酵します。2次発酵ができたら160度で20分焼きます。

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でき上がりです。

ブサカワいいひよこちゃんのちぎりぱんでした。カレー粉がひよこのいい感じの色合いになり、味もほんのりカレー味でチーズとの相性も良く、食もそそりますよ。

教えてくれたのは……ひろこぱんさん

フライパン簡単料理・時短レシピ発信
YouTubeアカウント名:ひろこぱんhirokopan
Instagramアカウント名:hirokopan.j

 

kurihaku/ライター

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