【京都/北白川】こだわりの純粋はちみつ専門店☆『Au Bon Miel（オ・ボン・ミエル）』
百万遍から白川通りに抜ける国道101号線は両サイドを京都大学に挟まれ、まさに京都大学を貫く主要道路です。そんな京大生が行き交う目抜き通りにある「純粋はちみつ」にこだわった専門店『Au Bon Miel（オ・ボン・ミエル）』さんに行ってきましたので、その様子をご報告します。
吉田山の麓にある「純粋はちみつ」の専門店
吉田山の北側を走る国道101号線。その道路沿いで、吉田山を真正面にとらえる位置に純粋はちみつ専門店『Au Bon Miel（オ・ボン・ミエル）』さんはあります。
おしゃれな喫茶店のような店構えは、お店の前にミツバチたちのお出迎えがなければ「はちみつの専門店」と気付かずに通り過ぎてしまうかもしれません。
店内にはたくさんの蜂蜜が並べられ、種類の多さに思わず目を奪われました。
店内は白を基調とした壁紙に、ウッディな椅子やテーブル、陳列棚がよく映えています。
とても落ち着いていて、本当に居心地の良い店内でした。
40種類以上の「純粋はちみつ」
元ニホンミツバチの養蜂家だった『Au Bon Miel（オ・ボン・ミエル）』さんは、「純粋はちみつ」にこだわり、厳選した国内外の純粋はちみつを40種類以上取り揃えています。
「純粋はちみつ」とは人工的に手を加えていない、ミツバチが花を蜜を集めたままを精製した蜂蜜です。
その為、ミツバチが蜜を集めた花の種類によって蜂蜜の色や味、甘さ、香りがどれも異なり、まさに千差万別といった様相でした。
テイスティングで好みの蜂蜜と巡り合う
『Au Bon Miel（オ・ボン・ミエル）』さんでは蜂蜜のテイスティングをさせていただくことができます。
一つ一つの蜂蜜について詳しいお話を伺いながら味見ができるので、自分好みの蜂蜜を選んで購入する事ができます。
毎月月替わりでイベントも開催
そんな『Au Bon Miel（オ・ボン・ミエル）』さんでは毎月月替わりで蜂蜜に関するイベントも開催されています。
・トークショー
・ミツバチリースの作成
・はちみつランチ会in大文字山
などどれも面白そうです。
お店でお好みの蜂蜜を吟味しつつ、より蜂蜜の理解を深め、ますます蜂蜜好きになる為に、こうしたイベントにも参加してみてはいかがでしょうか？
基本情報
＜Au Bon Miel（オ・ボン・ミエル）＞
◇営業時間
・12:00～17:00
◇定休日
・木曜日 / 日曜日
アクセス
＜Au Bon Miel（オ・ボン・ミエル）＞
◇所在地
〒606-8266
京都府京都市左京区北白川久保田町60-13
tel：075-200-2913
◇電車
・京阪：出町柳駅より 徒歩15分
・叡山電車：元田中駅より 徒歩15分
◇バス
・京都市バス：銀閣寺道・北白川より それぞれ徒歩約2分