プレミストドームで屋外ジンギスカンフェス！名店の絶品ラム＆持ち込みOK！「地下鉄ちかくで外遊び最高！」
まろやかでさっぱりとしたラム肉に、キンキンに冷えたビール！外で楽しむジンギスカンの季節がやってきました。ただ、世界的な需要の高まりや飼料・輸送費の高騰などで、ラム肉の輸入価格は1キロ1735円と半年で約4割も上がってしまいました。
北海道民のソウルフードがピンチを迎えている逆風の中、ジンギスカンの新たな楽しみ方を提案しようという動きが広がっています。
「満腹ドーム！ジンギスカンフェスト」次回は8月19日から23日
プレミストドームの北ゲートの屋外エントランスで7月15日から20日まで行われていた「満腹ドーム！ジンギスカンフェスト」。
羊ヶ丘の風を感じながら「松尾ジンギスカン」の4種類のお肉が食べ放題でした。
ドームの敷地内ですが、すぐ横には緑が広がっていて近代的な建物と自然豊かなバランスが気持ちよくて、最高でしたよ。
札幌ドームの渡辺勝彦 事業開発部長は「（プレミストドームは）サッカーやコンサートのイメージがあると思うが、イベントのない日にドームでにぎわいを作れないかという思いがあった。やはり夏、北海道と言えばジンギスカン、屋外の開放的な雰囲気の中で食事をとっていただきたい」と話します。
ジンギスカン×音楽で夏の北海道を満喫
会場ではジンギスカンのおいしさをより引き立てようと、音楽の演出が！
「ジンギスカンの元気な曲がかかってきました。アップテンポで思わず箸が進んじゃいますね」と、取材した八木隆太郎アナウンサーもノリノリ。
「音楽でジンギスカンがおいしくなるのか」をテーマに音空間コンサルタント・空山雅一さんが手がけた楽曲です。
序盤はカントリーミュージックのような曲で楽しくテンポよく食べ進め、終盤はゆっくりした曲でじっくりと味わう。90分のコースにあわせて異なるタイプの音楽が流れているのです。
「まずはみんなで楽しむ。広々とした牧歌的な感じとジンギスカンって合うと思う。みなさんが普段こんな曲だったら合うはずだと思うものを体験できる場所がない。それを実際やってみたらどうなのかっていう実験」と空山さん。
プレミストドームという空間で楽しむ、ジンギスカンと音楽の新たなエンターテインメントに来場者も「音楽あった方が楽しい。たくさんの人がいて音楽があって、たまにみんな『乾杯』って掛け声があるから」「とってもいいと思います。外で風と（ジンギスカン）とってもおいしいです。ジンギスカンの音楽がかかっているときは、かかってるね～っていう感じで楽しかった」と、イベントを満喫している様子でしたよ。
「プレミストドームっていろいろな魅力があると思う。新しい企画を通じていろんな魅力を発信できたらいいなと思う」と、札幌ドーム事業開発部長の渡辺さん。
「松尾ジンギスカン」による第1弾は7月20日で終了してしまいましたが、第2弾は「北海道ジンギスカン蝦夷屋」の食べ放題で8月19日から23日まで開催されますよ。
満腹ドーム！ジンギスカンフェストは食べ飲み放題6800円で、展望台入場券付きです。
肉質にこだわりたい人にオススメ！希少な士別サフォークラム
道民のソールフード、ジンギスカンですが、他にもこだわりのお店や、持ち込み無料という店もあるんです。
肉質にこだわりたい人におすすめなのが「士別成吉思汗 すすきの店」です。生産量が限られている士別産のサフォークラムを、牧場直営ならではの新鮮さで味わえます。
ラムロースは2970円、ラムレッグは2600円です。
士別成吉思汗の岩本正善さんは、「ジンギスカンの臭みは一切なく、赤身であればうまみ、脂身は甘さを存分にお楽しみいただける上質な羊肉です」と話します。
スーパーで買った食材を無料で持ち込める七輪BBQ
アウトドア感覚で安く楽しめるのが「BBQ TIME サッポロファクトリー」。
七輪と飲み放題などがセットになっていて、スーパーで買った食材も無料で持ち込めます。
店で食べるより3割ほど安いと評判です。
BBQ TIME サッポロファクトリーの金井勇二さんは「好きな食材を持ってきたらすぐバーベキューができるのがメリット。ホッケやカキ、珍しいものだとマシュマロを持ってこられているお客さんもいました」と話していましたよ。
道民のソールフード・ジンギスカンを、いつもとちがった場所で楽しんでみてはいかがでしょうか。
みんテレ7月16日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
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