Yahoo! JAPAN

業務スーパーのそば2種を食べ比べ！

業務スーパーには数種類のそばが販売されています。シコシコ食感の生麺、調理時間の短い冷凍麺と保存の効く乾麺です。どの麺も業務スーパーならではのコスパの良さ。この記事では、それぞれの特徴や味わいの違いを徹底比較していきます。

いつでも打ち立て！つるつる「冷凍そば」

つるつると喉ごしよい冷凍そばは、ひと袋に5食入って267円（税込）。1食200gずつとたくさんそばを食べたい方におすすめ。冷凍のままサッと調理できるのがポイントです。

冷凍そばの特徴

一食あたり53円

コスパもよい業務スーパーだけに、一食53円と驚きの価格設定です。お財布にもうれしい価格ですね。冷凍のまま調理でき、いつでも手軽に本格そばを楽しめますよ。

保存期間が長い

気になる保存期間は1年ほど。30秒から1分ゆでるだけで、おいしいそばを楽しめますよ。冷凍庫にストックしておくと、おひとりさまランチや小腹が空いたときに便利です。

冷凍そばの原材料と栄養成分

そば粉の配分は原材料の表示を見ても記載されていません。小麦粉が先に表示されているので、そば粉よりも小麦粉の割合のほうが多いでしょう。

・エネルギー……264kcal
・たんぱく質……9.6g
・脂質……2.0g
・炭水化物……52.0g
・食塩相当量……0.0g

冷凍そばの味わいとゆで方

冷凍そばは少し麺が太く、もちっとした食感。そば粉本来の風味は薄めですが、その分、どなたでも好き嫌いなく食べられる味わいです。

ざるそばとして食べる場合のゆで方

1. 鍋にお湯を沸かす

2. 沸騰したら冷凍のまま麺を入れ、1分ゆでる

3. しっかり湯切りしたら、水に1～2分冷す

4. 3の水を切り、ざるにあげ完成

かけそばとして食べる場合のゆで方

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす

2. 沸騰したら冷凍のまま麺を入れ、30秒ゆでる

3. 2の水を切り丼に入れ完成

味は伝統本格派！「伝統仕込みそば」

伝統仕込みそばは、そば粉が小麦粉に対して20％の割合で配合されている乾麺です。いわゆる二八そばとは逆の配合で小麦粉が多くなっているのが特徴。そばにしては、少し太めで白っぽい麺ですね。小麦粉配合が多いため、食感はもっちりとしています。

800gの容量で値段が257円（税込）。ゆでると3倍の量になるのが乾麺です。ひとり60gを使うとした場合、一袋で40食分になります。こちらもかなりコスパがよい商品ですね。

伝統仕込みそばの特徴

一食あたり6.4円

一袋で約40食分なので計算するとなんと一食あたり10円を切る値段。量でそばを楽しみたいという家庭にはぴったりですね。コスパを気にすることなく、おいしいそばを楽しむことができますよ。

常温保存できる

乾麺なので、常温で長期保存が可能。おおよそ1年半くらい保存できます。ストック食材のひとつとして常備しておくと、買い物に行けないときに便利ですよ。もしものときにも備えておきたい食材です。

伝統仕込みそばの原材料と栄養成分

そば粉の割合は20％。小麦粉の割合が多いので、そばにしてはもっちりとした食感が特徴です。

・エネルギー……342kcal
・たんぱく質……15.4g
・脂質……1.8g
・炭水化物……66.0g
・食塩相当量……2.8g

伝統仕込みそばの味わいとゆで方

麺が白っぽくもちもちっとした食感が特徴です。そば粉の割合が20％なので、風味は薄めです。表示時間通りにゆでても少し固めの仕上がりになりますよ。ゆで時間で好みの固さを調整するとよいでしょう。

ざるそばとして食べる場合のゆで方

1. 鍋にお湯を沸かす

2. 沸騰したら麺を軽くさばいて入れ、吹きこぼれない程度に4～6分ゆでる

3. ゆであがったら、流水でぬめりが取れるまでしっかり洗う

4. 3の水を切り、ざるにあげ完成

かけそばとして食べる場合のゆで方

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす

2. 沸騰したら麺さばきながらを入れ、吹きこぼれない程度に4～6分ゆでる

3. 2をざるにあげ、ぬめりがとれるまですばやく水洗いをする

4. 3の麺をゆでていた鍋に通して再度温める

5. 4の麺を丼に入れ、つゆをかける

食べ比べの結果とおすすめの商品は？

食べ比べの結果、質より量重視で召し上がりたい方は、伝統仕込みそばがおすすめです。常温で長期保存が効き、ストックしておくといつでもそばを楽しめますよ。コスパも抜群。固めのそばがお好みの方にもおすすめです。

冷凍そばは、時短で本格的なそばが楽しめます。食べる分だけさっと準備できる手軽さはひとり暮らしや少人数の家族におすすめ。麺を多めで具材を工夫すると、そばだけでメイン料理にもなりますよ。

ストック買い決定！どちらのそばも大人気

業務スーパーの冷凍そばでも伝統仕込みそばも、コスパよく使い勝手の良さは変わりません。大容量の伝統仕込みそばか時短の冷凍そばかは、それぞれ家族構成や時短で作るのかによって選んでみてくださいね。どちらもたっぷりの湯でゆで、ゆであがったらしっかりぬめりを取るのがおいしくなるポイントです。保存期間も長めなので、ぜひお家でおいしいそばを作ってくださいね。

商品情報

■商品名：冷凍そば
■内容量： 1kg
■原産国： 日本
■販売場所：全国の業務スーパー各店
※店舗によって、お取り扱いのない場合がございます。

商品情報

■商品名：伝統仕込みそば
■内容量： 800g
■原産国： 日本
■販売場所：全国の業務スーパー各店
※店舗によって、お取り扱いのない場合がございます。

※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。 ※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。