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”日本一の酒どころ”として名高い神戸・灘五郷。今回はそんな灘五郷の1つ「魚崎郷」の酒蔵を周り、施設見学やランチ、試飲を楽しむガイドをご紹介♪

その歴史を学べば、おいしいお酒が飲めるありがたみを感じられること間違いなし！数ある中から”お気に入りのお酒”を見つけることもできそうです♡

今回ご紹介する2施設はどちらも、阪神電鉄・魚崎駅から歩いて5～10分ほどの場所にあります。駅を出ると住吉川があり、階段を下りて「清流の道」を歩いていくのがおすすめですよ♪

◆櫻正宗記念館『櫻宴』

まず初めに向かったのは、櫻正宗が酒造りを行っていた酒蔵を活用した記念館『櫻宴』。櫻正宗は創醸400年の歴史を誇り、灘五郷の酒造りに欠かせない「宮水」の発見や、日本各地で多く使用される「正宗」という酒銘を誕生させたことでも知られています。

見学・物販だけじゃない！風情ある空間で楽しめる食事が大きな魅力♡

同館最大の特徴は、日本酒と共に本格的な料理が楽しめるレストランが併設されているという点！酒蔵をイメージできるような空間では会席料理や、ここでしかいただけない生原酒を堪能することもできます。

またランチでは、酒造用具の1つ”半切桶”をイメージしたという「半切弁当」が人気。風情ある空間と共に料理を楽しめるのは嬉しいですよね♪

このほか施設では、酒造用具や昔の酒造りの工程を収めた映像などを見学可能。

また物販スペース「櫻蔵」では食事に合うコンセプトで造られた日本酒の数々やショップ限定のにごり酒、季節限定のお酒まで幅広く展開されており、自分用にはもちろんお土産にもピッタリです。

◆『浜福鶴吟醸工房』

ここからさらに東へ少し歩くと見えてくるのが、「小山本家酒造 灘浜福鶴蔵」が運営している見学施設『浜福鶴吟醸工房』。

こちらではおよそ70年間、同酒蔵の酒造りに携わってきた名物案内人・宮脇米治さんがその文化を丁寧に教えてくれますよ♡

灘五郷の文化と発展を”生の声”で学ぶ！お酒を試飲してお気に入り探し

施設では「見る・味わう・買う」の3要素を楽しめるのがポイント♪2階の見学コーナーでは酒造りの工程をガラス張りの見学通路から眺められるほか、酒造道具を写真に収めることができます。

また蔵人が酒母づくりを行う際に歌った作業唄「酛摺り唄（もとすりうた）」の生披露も！タイムスリップしたような感覚を味わえますよ♡

1階の直売コーナーでは試飲を楽しむことも可能（無料・有料あり）。この蔵で作られている純米吟醸酒「空蔵（くぞう）」や宮脇さんの名前がついた「米治」などといったお酒の中から、お気に入りを探してみるのもよさそうです。

【番外編：「御影郷」も目と鼻の先！】

今回ご紹介した2つの見学施設は「魚崎郷 酒蔵どおり」にありますが、この酒蔵どおりを西に進むと「御影郷」はすぐそこ！

灘五郷はそれぞれ「川を挟んでエリア分けされている」という説があるそうで（諸説あり）、住吉川を挟んだ道沿いには御影郷の『菊正宗酒造記念館』があり、歩いて行ける距離となっています。

それぞれの酒蔵ごとに特徴があり、違った雰囲気を楽しめるのが魅力♡色々な施設を巡ることで「灘五郷」のお酒の良さや味わいを堪能してみるのもよさそうです。

紹介スポット
①櫻正宗記念館『櫻宴』
（神戸市東灘区魚崎南町4-3-18）

営業時間
【レストラン「櫻宴」】11:30～15:00／17:00～22:00
【呑処「三杯屋」】17:00～21:00（L.O. 20:00）
【カフェ】10:00～18:00（L.O. 17:00）
【ショップ「櫻蔵」】10:00～19:00
休館日 火曜日
料金 無料
クレジットカード 可

②浜福鶴吟醸工房
（神戸市東灘区魚崎南町4丁目4-6）

営業時間 10:00～17:00 （有料きき酒処 L.O.16:15）
休館日 月曜日（祝日の場合は営業）
料金 無料
クレジットカード 可