築80年の趣が◎。中央区本町通にカフェ新店「CAFE MADO」オープン！県産食材の多彩なメニューに注目
新潟市中央区本町通9番町に築80年の建物を改装したカフェ「CAFE MADO」がオープンしました。
ドライトマトと新発田産アスパラのあつあつドリア（1,800円）。
季節によりフルーツが変わるプリン･ア･ラ･モード（1,400円）と村上冨士美園緑茶のソーダ（700円）。
「Make A Day Original」をコンセプトに、県産食材を使ったオムライスなどの洋風料理から、プリンやパルフェといった華やかなスイーツまで幅広く楽しめます。
お店を営むのは、有名ホテルで10年以上経験を積んだ池田さん。
ツバメファームアスタ卵の濃厚オムライス 自家製ケチャップ（1,800円）。
前菜5種盛りや日替わりスープ、自家製ドレッシングが選べるサラダが付いたランチは、いずれも素材の持ち味を丁寧に引き出したこだわりの一皿ばかり。
ツバメファームアスタ卵の濃厚オムライスには、県産コシヒカリにもち米ともち麦を合わせたバターライスが包まれています。
築80年の建物を改装した店内。
心落ち着くモダンな空間。
歴史的な趣と現代的な感性が調和した空間で、ささやかな特別感を楽しんでみて。
店舗情報
店舗名：
CAFE MADO（カフェ マド）
住所：
新潟市中央区本町通9番町1326
TEL：
070-9422-6906
営業時間：
11時～18時（ランチ13時30分LO、カフェ14時～17時30分LO）
定休日：
水曜、ほか不定休
席数：
16席
駐車場：
なし※2,000円以上の利用で提携駐車場の補助あり
※記事に掲載されている店舗情報（価格、営業時間、定休日など）は取材時点のものです。変更になる場合がありますので、おでかけの際は各店のHPやSNSなどをご確認ください。
（文／Komachi編集部）
