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栗とチーズの揚げピザってなんぞ!!八反田の「ピッツェリア・サヴォイ」のワンコイン揚げピザ!

肥後ジャーナル

栗とチーズの揚げピザってなんぞ!!八反田の「ピッツェリア・サヴォイ」のワンコイン揚げピザ!

東区八反田にある窯焼きピザのお店「ピッツェリア・サヴォイ」。 「揚げピザ 500円」という文字に惹かれて、ついつい立ち寄ってしまいました。すると一般的な揚げピザに混じって「栗と4種類のチーズ」と書かれたちょっと変わった揚げピザを発見。スイーツ感覚で食べられる甘い揚げピザでしたよ!

八反田にある「ピッツェリア・サヴォイ」

八反田にある窯焼きピザのお店「ピッツェリア・サヴォイ」。シャトレーゼの斜め前くらいにあります。 信号待ちしていたら、気になる立て看板を発見。

揚げピザ 各500円。ピザ生地に具材をくるんで揚げたやつです。めちゃくちゃ美味しいんですけど、熊本には意外と揚げピザのお店って少ないんですよね。 他のピザも美味しそうですが、揚げピザめがけて飛び込んでみました。

揚げピザは4種類!ぜーんぶ税込500円!

店内の薪窯で焼いているというピザもお手頃なものばかり美味しそうなのですが、今回の目的は揚げピザ。

揚げピザは全4種類あり、どれも税込500円とワンコイン。悩ましいところですが、どうしても1つだけ気になるやつがありますねぇ。 そうです、「栗と4種のチーズ」です。ピザメニューにもありましたが、ピザで栗って聞いたことありませんし、しかもチーズと合わせてどんな味なんだろう…。私、気になります。 ということで、今回は「栗と4種のチーズ」の揚げピザを注文してみました!

注文を受けてから作る揚げピザ!

注文を受けてから生地をこね、伸ばして具材をトッピング! 4種類のチーズの上に、細かく刻んだ栗の渋皮煮が乗っかっています。 これを包んで、

油でジュワーッと揚げていきます。もうこの時点ですごく美味しそうなきつね色。 今すぐかぶりつきたい欲求に駆られます。

調理場には本格的な薪窯もありました。住宅街の中にある店でこんなちゃんとした薪窯初めてみました。 これは今度は普通のピザも食べにこねば…。

栗とチーズが最高の甘み!スイーツ感覚で食べられる「栗と4種のチーズ」の揚げピザ

こちらが、「栗と4種のチーズ」の揚げピザです。テイクアウトもできますが、お店で食べていってもOK。 私の経験上、これは絶対揚げたてで食べた方が100倍美味しいやつなので、店内でいただきました。

カットするとこんな感じです。たっぷりの栗ととろーっととろけたチーズがたまりません。 一口かじると、甘みがぱーっと口の中に広がります。とにかく甘い。それが生地のうっすら塩味と相まってさらに引き立ちます。 油との相性もいいのかもしれません。とにかく甘いけどクドくなくて、美味しいんです。

このゴロッと入った渋皮には熊本県産の栗を使用したもの。 渋皮煮ってもうそれだけで美味しいのに、まさか揚げピザにするとここまで化けるとは…。 今日はこのひと品だけでしたが、ピザのデザートに揚げピザ食べられちゃうレベルで美味しい。

テイクアウトも可!美味しい揚げピザをぜひ!

ということで、今回は「ピッツェリア・サヴォイ」の「栗と4種のチーズ」の揚げピザをご紹介しました! 個人的グルメランキングおやつになる揚げピザ部門1位になりました。他の揚げピザはもちろん、窯焼きピザも美味しそうでしたし、ぜひまた訪れたいです。

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