【葵区・29CHORI veg＋】もしもローストビーフ丼とチキン南蛮が｢おにぎり｣になったら?
テレビ静岡の人気グルメ番組「くさデカ」で紹介された料理をおにぎりにするという企画です。静岡市葵区にある肉料理の人気店では、ローストビーフ丼とチキン南蛮を期間限定でおにぎりセットとして提供しています。
【画像】記事中に掲載していない画像も! この記事のギャラリーページへ静岡伊勢丹前の七間町通りを西へ進み静岡東宝会館の前を右折。200ｍ先に「29CHORI veg+（ニクチョリ ベグプラス）」があります。
地産地消をコンセプトに、「静岡そだち」など地元のうまい肉をお腹いっぱい味わえる人気店です。
ぜいたくローストビーフとサクサクチキン南蛮
ニクチョリ ベグプラスの“自慢のアレ”は「静岡黒毛牛のローストビーフ丼」と「自家製タルタルのチキン南蛮」。
低温調理でやわらかく仕上げたローストビーフは、ヨーグルトソースとも相性抜群です。
チキン南蛮は、タレがたっぷりかかっているのに、サクサクで食べられると評判なんです。
ボリューム満点のインパクト大おにぎり
ニクチョリ ベグプラスの“自慢のアレ”「静岡黒毛牛のローストビーフ丼」と「自家製タルタルのチキン南蛮」がおにぎり化して「ローストビーフおにぎり＆チキン南蛮おにぎり」に!
１個200gとボリューム満点なおにぎりセットです。チキン南蛮は、自家製タルタルソースをなんとかけ放題!
ローストビーフに使っているのは、国産黒毛牛のモモ肉。
脂のうま味ではなく、赤身のうま味を感じられる部位です。
3時間かけて低温調理することで、しっとりやわらかな食感が実現。
また、おにぎりの中にもタレ漬けにした細切りローストビーフを入れているので、どこを食べても肉のうま味が楽しめます。
トッピングの卵黄は、しょうゆ、白だし、ニンニク、ゴマ油で一晩漬け込みます。濃厚な味がローストビーフと相性抜群なんです。
チキン南蛮の鶏肉は、8種類のスパイスが入った自家製ダレに丸一日漬け込んでから二度揚げしているので、おにぎりの中に入ってもサクサク食感が失われません。
また、甘ダレに中華しょうゆを使うことで、甘みとコクが増した味わいになるんです。
おにぎりの提供は9月13日まで。ディナー限定で前日までに事前予約が必要です。
2個で400gの大ボリュームに加え、おみそ汁＆漬け物が付きます!
■店名 29CHORI veg+
■住所 静岡市葵区上石町7-2 稲垣ビル１F南
■営業時間 11：00～14：00 17：30～22：00
■定休 不定休※インスタグラム要確認
■問合せ 090-9170-4129
※この記事は2024年8月17日にテレビ静岡で放送された「くさデカ」をもとにしています。