【古町芸妓 あおいさんのおすすめ・旬菜中華十嵐】「旬菜中華 十嵐のエビマヨと麻婆豆腐はほっぺたが落ちるおいしさ！」｜新潟市中央区古町・とうがらし
県内で活躍する有名人のおすすめ店
古町芸妓 あおいさんのおすすめ
「旬菜中華 十嵐のエビマヨと麻婆豆腐はほっぺたが落ちるおいしさ！」
旬菜中華 十嵐（とうがらし）は、2023年4月に古町にオープンした中華のお店。
カウンター席がメインのこじんまりとした店内はまさに大人の隠れ家といった雰囲気です。
「料理のおいしさはもちろんですが、店主の五十嵐さんはとても真面目で、人としても素晴らしいんです。応援したい気持ちもあって、お座敷終わりとかにふらっとお店に来ます」とあおいさん。
本町市場から仕入れる新鮮な魚介をはじめ、厳選食材で作られる料理は趣向を凝らしたものばかり。
なかでもあおいさんの激オシメニューが、大ぶりで味の濃いブラックタイガーを使った『大海老のマヨソース』（900円）。
「エビが好きでこれまでいろんなエビ料理を食べてきましたが、十嵐さんのふんわりとした酸味のマヨソースは絶品です。何も気にせず口いっぱいに頬張るとすごく幸せな気持ちになれます」。
自家製ラー油と山椒がきいたシビ辛な『麻婆豆腐』（850円）も外せないそうで、どちらも紹興酒との相性が抜群。
また、店主の五十嵐さんはお客さんとの会話を大切にしていて、取材時にもあおいさんと五十嵐さんはカウンター越しに談笑し、常に和やかな雰囲気です。
まさに知る人ぞ知る、常連になりたいお店のひとつです。
旬菜中華 十嵐（とうがらし）
住所
新潟市中央区西堀前通9-1531
電話番号
090-6685-1093
営業時間
16：00～24：00
休み
日曜、不定祝日
席数
9席
駐車場
なし