〈奈良〉地元奈良の特産品などを使ったオリジナルなクラフトドリンク８選
地元奈良の特産品などを使ったオリジナルなクラフトドリンク！
猛暑の今年の夏こそさわやかに香る一杯をぜひ。
奈良市
ジンジャーラボ UNE TABLE
／ユヌターブル
【ジンジャーシロップ】（写真中央）
「毎日、無理なく 美味しく 楽しく。」のラボで手づくり！高知県産有機栽培生姜の
さわやかすぎる香りと辛みにシャキーン♪
「おいしいジンジャーエールが飲みたくて」自家製シロップを手作り。高知県の契約農家の有機栽培生姜と砂糖だけで作るジンジャーシロップ。ピュアな辛さと目覚めるおいしさを味わって！ 国産の旬の果実とのペアリング版も斬新な魅力♪
★「UNE TABLE＝フランス語で食卓
★ジンジャーレシピも発信中！
MENU
ジンジャーシロップ 205g 1,311円
UNE TABLE
住所：
奈良市西大寺北町1-3-2 フクロウビルヂング2F
TEL：
0742-55-2844
営業時間：
11：00〜17：00 ※不定期営業
定休日：
イベント出店が多いのでインスタで確認を
駐車場：
あり（2台）
橿原市
ミヅホ
saku Kurozu Spicy伝統の木桶純米酢から生まれた
話題沸騰のノンアルビネガードリンク
約370年続く老舗酢蔵が手掛けるビネガードリンク「saku」は、木桶で静置発酵させた純米酢・純玄米黒酢をベースに果実やハーブ、スパイスを漬け込んだ一品。まろやかな酢の旨みと香り高いボタニカルが織りなす繊細で奥行きのある味わいを堪能して。
MENU
saku Komezu Fruity 2,970円
saku Kurozu Spicy 2,970円
主な販売箇所
公式オンラインショップ
中川政七商店全国直営店
ミヅホ株式会社
住所：
奈良県橿原市中町267
TEL：
0744-22-3317
葛城市
梅乃宿酒造
UMENOYADO GIN地酒蔵が手掛ける
日本酒と果実香るクラフトジン
5種のボタニカルと蔵特製の日本酒を蒸留＆ブレンドしたジンは、ゆずとレモンの爽やかな香り立ちに、りんごとやわらかな甘みと日本酒の芳醇な香りを包み込んだ優雅な味わい。定番のジントニックをはじめ、コーラやグレープフルーツジュースが相性◎
★使い切りに便利なポーションタイプも
MENU
UMENOYADO GIN 750ml 4,400円
主な販売箇所
梅乃宿酒造直営店
公式オンラインショップ
梅乃宿酒造
住所：
奈良県葛城市寺口27-1
TEL：
0745-69-2121
営業時間：
10：00〜18：00
定休日：
不定休
駐車場：
あり
御所市
大和蒸溜所
橘花KIKKA GIN（700ml）奈良の風土、歴史を蒸溜した
『橘花KIKKA GIN』
御所市で蒸溜されるクラフトジン『橘花KIKKA GIN』。ボタニカルに使用する奈良県産の大和橘と大和当帰が、爽やかな柑橘の香りとみずみずしい風味を添える。あすかルビーを使用した華やかな
『朱華』、吉野の森林をイメージした『流転』もあり。
※蒸留所での販売は無し。購入は公式オンラインストア、取り扱い酒店にて
MENU
橘花、朱華、流転 各5,500円
一閃 16,500円
主な販売箇所
酒商のより(奈良市)
酒のあべたや（田原本町)
東川酒店(御所市)
大和蒸溜所
住所：
奈良県御所市1160
TEL：
0745-62-2047
下市町
KITO SHIMOICHI BREWING
KITO HONEY BLOSSOM ALEKITOに昨年誕生のマイクロブルワリー
吉野の恵みをクラフトビールで味わう
観光施設「KITO」内のブルワリーで醸すビールは、吉野地域で育った果実やハーブなどを副原料に使用。新フレーバーは、下市町産の希少な二ホンミツバチの蜂蜜を使ったゴールデンエール。カモミールのやわらかな香りが寄り添い、すっと飲める一杯だ。
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KITO HONEY BLOSSOM ALE 660円
主な販売箇所
KITO FOREST MARKET SHIMOICHI
公式オンラインストア
KITO FOREST MARKET SHIMOICHI
住所：
奈良県吉野郡下市町善城664-1
営業時間：
9：00～17：00（レストラン 11：00～16：00LO）
定休日：
無休（レストラン：水曜 ／ KITO SHIMOICHI BREWING：不定休）
駐車場：
あり
天川村
utitocono コーラ製造所
想像と習合 ／ 山に還る（クラフトコーラ／ジンジャー）天川村の名水とスパイスが混じり合う
クラフトコーラ的 “習合” のカタチ
名水「ごろごろ水」で仕込むクラフトコーラは、天川村で採れたクロモジと10種類以上のスパイスを配合。しっかりとスパイスが効きつつも、まろやかでスッキリとした味わいで飽きがこないのがうれしい。
★飲んだ売り上げが天川の山を守る!?
キハダ葉を配合した「山に還る」シリーズも
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想像と習合 1,800円
山に還る（クラフトコーラ／ジンジャー） 各2,600円
utitocono コーラ製造所
住所：
奈良県吉野郡天川村洞川
曽爾村
曽爾高原ファームガーデン
【大和可楽】
薬の町「宇陀」のコーラだけに体に効く！？伝統の生薬や伝説の柑橘をブレンド
和ハーブの芳香&パンチ力♪
〝日本で最も美しい村〟のコーラ。15種のスパイス・ハーブと古来の生薬・キハダの実や大和当帰、大和橘など奈良ゆかりの素材を使用、爽快な香りとパンチの効いた味が人気だ。炭酸は無論、お湯や牛乳、ワイン・ウイスキー割りよし、アイスにかけても美味。
MENU
大和可楽 200ml 1,728円、720ml 3,564円
曽爾高原ファームガーデン
住所：
奈良県宇陀郡曽爾村太良路839
TEL：
すすきの館 TEL.0745-96-2888 、お亀の湯 TEL.0745-98-2615
営業時間：
【レストラン】10：15～15：30 LO15：00（混雑時は早期受付終了）【すすきの館】10：00～18：00
定休日：
水曜（祝日の場合は翌日）、年末年始
駐車場：
あり
山添村
WA COLA ／ワコーラ
WA COLA シロップ珍しいミョウガの風味香る
山添村が詰まったコーラ
山添村をもっと知ってもらおうと開発。同村で自然に育ったミョウガに夏みかん、スダチ等を原料に、カルダモンなどのスパイスとバニラが香るコーラ。夏は炭酸割りで爽快に、冬はお湯割りでじんわり。年間300本の少量生産で、村内の提携店でのみ購入可。
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WA COLA シロップ 200ml 2,200円〜
主な販売箇所
doors yamazoe（カフェ）／山辺郡山添村峰寺123−1
once（ピザ）／山辺郡山添村毛原612
ume, yamazoe（ホテル）／山辺郡山添村片平452
