【らぁ～麺処 すばる】うまみの強い塩ラーメンとボリューム満点な半チャーハンは最強コンビ！｜見附市
中之島見附ICから車で5分ほどの場所に昨年11月にオープンした、らぁ～麺処 すばる。
ラーメンは塩、味噌、醤油と種類豊富ですが、一番人気は『うま塩ラーメン』。
ホタテとシイタケのダシがきいた塩ダレで作られるスープは香り高く、凝縮されたうまみをしっかり感じることができます。
男性の7～8割のお客がラーメンとともに半チャーハンを注文するそうで、こちらはふんわり、そしてしっとりと仕上げられた、やさしい味わいの万人受けタイプ。
半チャーハンにしてはボリュームがありますが、女性でもペロリと食べられるはずです。
店長の和歌浦さんいわく、「子どもからお年寄りまで、どの世代のお客さんにも受け入れてもらえるようなメニューを心掛けています」とのこと。
繊細でありながらもどこかホッとする味わいで、多くのファンを持つというのも納得です。
らぁ～麺処 すばる
住所
見附市上新田町365-15
電話番号
080-4108-2200
営業時間
11：15～14：30／17：30～20：00（スープなくなり次第終了）
休み
木曜（ほか不定休あり）
席数
24席
駐車場
6台