もうめんつゆには戻れないかも。「そうめん」が驚くほどウマくなる食べ方
暑い日にピッタリなそうめんのアレンジレシピを見つけ、挑戦してみました♪ レシピ引用元：https://www.ibonoito.or.jp/recipe/410011.html
※読者の方が気軽に挑戦できるよう、少しアレンジを加えても美味しく仕上がるレシピとしてご紹介しています。
揖保乃糸公式の「たらマヨそうめん」のレシピ
材料
揖保乃糸 1束
たらこ 25g
マヨネーズ 大さじ1
めんつゆ 大さじ1/2
大葉 2枚
レモン 適量
まるでたらこパスタのような、そうめんの美味しそうなアレンジレシピ♪
お試しに1人分で作ってみましたよ。
青ネギの代わりに大葉を使い、レモンをそえてさっぱり感をアップ♡
どのような仕上がりになったのか、チェックしてみましょう！
作り方①
大葉を細切りにします。
作り方②
そうめんは袋の表示通りにゆでて、ザルにあげましょう。
水でよくもみ洗いをし、氷水にさっとつけて水気を切ってくださいね。
作り方③
薄皮を取り除いたたらこ・マヨネーズ・めんつゆを、ボウルで混ぜ合わせましょう♪
そうめんも混ぜたら器に盛り、大葉をトッピングしたら完成です♡
お好みでレモン汁をかけてくださいね。
実食
たらこマヨネーズがそうめんによく絡んでいます♡
さわやかな大葉の香りとマッチしていますよ♪
そうめんの水切りをしっかりすることが、美味しく仕上げるポイントです。
評価
揖保乃糸公式の「たらマヨそうめん」のレシピ
評価：★★★★☆
まるでたらこパスタのような味で、そうめんが驚くほど美味しくなりました。
パスタに比べてゆで時間が短いので、より手軽にできるのも嬉しいですね。
ひんやりして、つるつるとのど越しもいいのが◎
もうめんつゆには戻れなくなりそうな、おすすめレシピでした！