大丸梅田店にカフェ＆ベーカリーゾーン パリゴ＆ダイヤのコラボ、スタバの新業態も
大丸梅田店（大阪市北区）地下1階に4月20日、「カフェ＆ベーカリーゾーン」がオープンする。17日にメディア内覧会が行われた。
D.baguette by parigot & DIA（ディー バゲット バイ パリゴ＆ダイヤ）
「Boulangerie parigot（ブーランジュリー パリゴ）」（天王寺区）のオーナーシェフである安倍竜三さんと、「クックハウス」などを展開する「ダイヤ」（生野区）の熟練パン職人で製造部長の仲西功次さんが率いるチームがタッグを組んだ新ブランド。伝統と革新が融合した「大阪のパン文化に一石を投じる」妥協のないパン作りを行うという。バゲットや食パン、クロワッサンをベースに、デニッシュやサンドイッチなどアレンジ商品を含め約60種類を用意する。
スターバックス リザーブ カフェ 大丸梅田店地下1階店
スターバックス リザーブ カフェは、スターバックスの原点であるミラノのバール文化に着想を得た業態。エスプレッソや、ミラノ発のイタリアンベーカリー「プリンチ」のコルネッティ（イタリアのクロワッサン）などが楽しめるカフェベーカリーとして、2025年9月に東京で誕生した。4月10日には西日本初となる心斎橋パルコ地下1階店がオープンしている。営業時間は10時～23時（4月20日は10時から）。
そのほか、ベーグル専門店「テコナベーグル」、カレーパン専門店「カレーパンの店 ガラムとマサラ」がオープン。クロワッサン・デニッシュ専門店「クロワッサンサファリ」がリニューアルオープンした。
営業時間は10時～20時。