ロティ・チャナイなど万博グルメも♡ANAクラウンプラザホテルでマレーシアフェア 神戸市
新神戸駅のANAクラウンプラザホテル（神戸市中央区）の4階『カジュアルダイニング ザ・テラス』では6月17日から30日までの2週間、マレーシアフェア「Taste of Malaysia（テイスト オブ マレーシア）」が開催されます。
実は昨年も開催され、大好評だったというこちらのフェア。今年は本格的なマレーシア料理はもちろん、伝統舞踊やポップアップストア、ラッキードロー…と、かなりスケールアップをして行われます。6月の開催に先駆けて先日、記者内覧会が行われたので取材に行ってきました！
▶「ロティ・チャナイ」など本格的なマレーシア料理が楽しめる！
フェア中は、昨年開催された大阪・関西万博のマレーシア館でも人気となっていた「ロティ・チャナイ」「ナシレマ」など、本格的なマレーシア料理がずらり。ビュッフェスタイルで思う存分堪能できます。
腕を振るうのは、マレーシア料理のシェフ・ド・パルティ（部門シェフ）ジュアンダ ルスタムさん。マレーシアの本格的な味を再現しつつも「日本の皆さんにはそのままでは辛すぎるかも？」ということで“辛さだけは控えめ”で調理されているそう。
この日は「ロティ・チャナイ」「ロティ・ジャラ」「ミーフン・ゴレン」を試食させていただきました。フェアでもライブキッチンから出来立てのお料理を食べることができますよ。
「ロティ・チャナイ」は、丸くて平たいパンをカレーに付けていただきます。ナンのようでナンでなく、クレープ？ちょっとクロワッサン？にも似ている…？とにかく、層になった生地がサクサクしてとってもおいしい！マイルドな辛さの具だくさんカレーによく合います。
華やかでかわいいビジュアルの「ロティ・ジャラ」は、網目状に焼かれたクレープが特徴的。フライパンで焼かれている様子を見ているだけでわくわくします！
細い部分がカレーに絡んでほどよく染み込み、パスタ麺のような食感になっていました。ロティ・チャナイのカレーとはまた違った、まろやかな味わいを楽しめます。
「ミーフン・ゴレン」はスパイシーに味付けされた焼きビーフン。本場のスパイスの香りがふわりと漂いますが意外とあっさりとしていて食べやすく、後味もさっぱり。いくらでも食べられそうな味です。
タピオカに似たサゴヤシのでんぷん「サゴ」を使ったデザートもたくさん味わえます。見た目は似ているもののタピオカに比べて小粒で柔らかく、プルプルとした食感。伝統的な“引いて淹れる”ミルクティー「テ・タリック」と一緒にいただきます。
いただいたどのお料理も日本ではなかなか食べられないような本格的な味。本番のフェアではご紹介したメニューはもちろん、ほかにもたくさん本場のマレーシア料理が並ぶそう。
▶食に限らず文化にも触れられる
フェア期間中は料理のほか、マレーシアの伝統舞踊のショーも毎日開催。現地商品が並ぶポップアップストアも出店し、観光・旅行情報のコーナーも充実させるそう。ホテル宿泊券やレストラン券が当たるという「ラッキードロー」やSNSを使ったキャンペーンも予定されています。
自身もマレーシア出身だという、ANAクラウンプラザホテル神戸 総支配人シャファー ジャマルディンさんは「マレーシアの皆さんがどんなものを食べているのか、日本にも長くいるからこそ『ふるさと』として紹介したい」と語ります。今回のフェアで「こういう料理があるんだ」と知ってもらった上で、マレーシアにもぜひ訪れてほしいそう。「マレーシア文化は一つの文化ではなく、色んなものが合わさった文化。それが食べ物で一つになる。マレーシア料理を食べに来て、一緒になってください」と呼びかけました。
▶料金が15％オフになる「早割」も
こちらの「Taste of Malaysia」は現在、公式サイトから予約を受け付け中。5月31日までに予約すると、大人ひとり4,900円が4,100円になる15％オフの「早割キャンペーン」も行われています。予定が決まっている方は、早めの予約がお得ですよ。
場所
ANAクラウンプラザホテル神戸 4階 カジュアルダイニング ザ・テラス
（神戸市中央区北野町1丁目）
期間
2026年6月17日（水）～6月30日（火）
ディナータイム 17:30～20:30（L.O.20:00）
料金
大人 4,900円、お子様 6～12歳 2,450円
※消費税・サービス料込
※5月31日までの早期予約で15％OFF（大人料金のみ適用）
大人 4,900円→ 4,100円、6～12歳 2,450円
