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業務スーパー「簡単で安くて申し訳ないくらい」世界三大スープ200円以下…手軽おいしい

SASARU

世界三大スープって知ってますか?

三大スープと言いながら4種類あると話題になることも多いので聞いたことがあるかもしれませんね。

そのうちのひとつである『ボルシチ』。家庭で作るにはハードルが高いボルシチが簡単に作れてしまう業務スーパーの『ボルシチの素』をご紹介いたしますね。

ボルシチとは、食べる輸血と言われるほど栄養価に優れたビーツ(テーブルビート)をベースにした、ロシアのお隣ウクライナ地方の伝統的なスープで、鮮やかな赤色をしているのが特徴です。

業務スーパーではリトアニアから直輸入した本場の味『ボルシチの素』が、お値段なんと192円(税込)で売られているんです!

そしてお値段以上に嬉しいのが、簡単すぎる調理法。

鍋にボルシチの素と同量の湯を加えて温めるだけで完成してしまうという優れものなんですよ。

テーブルビートの他、キャベツやにんじん、じゃがいもなど、細かくカットされた6種類の野菜が入っています。

簡単すぎるボルシチが完成!

ボルシチが数分で完成してしまうなんて、なんだか申し訳ないほどですが、お湯を加えるというひと工程があることで、ただ温めただけ!という罪悪感もなく、おいしくいただける気がしますよね。

ひとてましてみる?本格的なボルシチを作るには

時間に余裕があるなら、ほんの少しだけ手間をかけて、より本格的なボルシチを作ってみるのはいかがでしょうか。

今回私は、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもと牛すじを、牛脂+塩こしょうで炒めてから水を加えて煮て、具材が柔らかくなったところにボルシチの素を入れて、具だくさんに仕上げてみました。(牛脂は精肉コーナーで無料でもらえます)

本場のボルシチにのっているスメタナの代わりにはサワークリームをのせ、ディルを飾っただけで、ロシア料理のお店で出てくるようなボルシチが完成!

牛肉の旨味も増すので、味に深みが出てより本格的になります。

ワインとフランスパンを添えてテーブルコーディネート

同じく業務スーパーのお手頃価格なチリ産ワイン429円(税込)と、スライス済みの冷凍フランスパン321円(税込)を準備して、ボルシチとワインの赤色が映えるよう白をベースに、テーブルをコーディネートしてみました。

これから、あったかスープや赤ワインが恋しくなる季節。
簡単すぎるボルシチ、一度召し上がってみてくださいね。

フランス直輸入の冷凍パンは推し!

フランス直輸入、スライス済みフランスパンは凍ったままオーブントースターで温めるだけ!雑穀・種実入りの外側カリッと中はモッチリのおいしさです。

人気のためか欠品していることも多いので、見つけた時にはぜひ買ってみてください。
困ったときに役立ちます。

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