豚骨スープと魚介のスープのWスープ！阿倍野にある『五弦屋』でこだわりのつけ麺を堪能【阿倍野区王子町】
こんにちは、大阪つーしん編集部です！
今回はInstagramで話題になっている投稿を投稿者の方から許可を頂いてご紹介♡
今回は阿倍野区にある『五弦屋』さんをご紹介します。
あべの筋に面したロードサイドのお店
あべの筋に面したロードサイドのお店『五弦屋』さん。
ギターを模した看板が目印でオープンしてすぐの時間にお伺いしたのでスムーズに入店。
店内は1階にカウンター席とテーブル席、2階はテーブル席が用意されている。
臭みの無い豚骨スープと魚介のスープを合わせたWスープ
今回注文したのは五弦屋特性つけ麺・大盛（1300円）、チャーシュートッピング（250円）、 辛旨爆弾（50円） 黒マー油（50円）、丼いっぱいに入ったボリュームたっぷりの麺が圧巻。
トッピングは豚ロースと豚バラのチャーシュー、味玉子、カイワレ、白ネギ、海苔、カットレモンなど。
豚ロースチャーシューは食べ応えのある大きなチャーシューはしっとり柔らか。
ほとんど赤身なので肉の旨味を存分に楽しむ事が出来る。
豚バラチャーシューは脂身と赤身のバランスが絶妙なバラチャーシュー。
下味がついているので香ばしくて濃厚なお味。
つけ汁は臭みの無い豚骨スープと魚介のスープを合わせたWスープ。
口当たりまろやかで深いコクと旨味が感じられる。
途中、別注した辛旨爆弾や黒マー油などを入れて味変しながら楽しめる。
麺は全粒粉入りの自家製麺は艶やかで風味良く、もっちりとした歯ごたえのある食感。
つるりと喉越しも良く噛むとグッと押し返すコシがある。
つけ汁に浸さずそのまま食べても美味しいんですよ～😋 レモンを絞って味変してサッパリと頂ける。
是非、立ち寄ってみてはいかがだろうか。アクセス東天下茶屋駅から204m
店舗情報
店名：五弦屋
住所：〒545-0023 大阪府大阪市阿倍野区王子町2丁目17-20
営業時間：11:00～20:00
定休日：月曜日、第2・4火曜日
公式Instagram：https://www.instagram.com/gogen_ya/
Thanks♡かずくん [大阪グルメ・関西グルメ・地方グルメ]様、情報提供ありがとうございました♡
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