「最後にひと振りするだけ」濃いめの味付けがやみつきになるウインナーアレンジ「一品でごはん1杯いける」
朝食やお弁当のおかずの定番ともいえる「ウインナー」。じつは、“ほんのひと手間”加えるだけで、いつもと違う味わいになるんです。ウインナーのアレンジに使うのは、いったい何なのでしょうか……？ おつまみにもぴったりな味になりますよ。
ごはんにかけずに、ウインナーに！
今回ご紹介するウインナーのアレンジレシピには、丸美屋食品工業の定番ふりかけ「のりたま」を使います。
「のりたま」といえば、ごはんにかけて食べるのが一般的。ですが、実はウインナーとも相性抜群なんです。ウインナーに「のりたま」を振りかけてさっと炒めると、おかずとしてはもちろん、お酒のアテとしても最高です！
「ウインナーのりたま炒め」の作り方
用意するもの
・ウインナー……5本
・のりたま……ひと振り
・油……適量
のりたまの量は、ウインナーの大きさや塩味に合わせ、お好みで調節してください。
手順1．ウインナーを炒めます
フライパンに油を引き、中火で熱したらウインナーを炒めましょう。
こんがり焼き目がつけばOKです。
手順2．のりたまを振り入れ、ウインナーに絡めながら炒めます
いつもなら、ウインナーが焼けたらできあがりです。しかし、今回はのりたまで仕上げましょう。
のりたまをひと振りしたら、ウインナーに絡めつつさっと炒めます。転がしながら炒めるのがポイントです。
完成した、「ウインナーのりたま炒め」がこちら。ちょっと分かりにくいかもしれませんが、ウインナーにしっかりのりたまが絡んでいます。
香ばしい味わいがプラス
のりたまに含まれる「卵顆粒」が、ほんのり甘さをプラスします。さらに香ばしい味わいも加わり、どこか懐かしくも新しい一品に。
削り節の風味や海苔の磯風味が食欲をそそり、白いごはんやお弁当のおかずにもおすすめです。
また、濃い目の味付けなので、おつまみにしてもおいしそう。お酒が進みますね。
いつものウインナーにのりたまをひと振りするだけのアレンジなので、ぜひ気軽に試してみてください。
※ウインナーをのりたまで炒めると塩味が加わるため、ふりかけの量は好みに合わせて調整してください。
※お弁当に使う場合は、十分に加熱したうえで冷ましてから詰めてください。
三木ちな／お掃除クリンネスト1級、整理収納アドバイザー1級、節約生活スペシャリスト、歴20年業スーマニア