まるでカフェのような佇まい♡姫路『はらごしらえ』実はガッツリ系本格炭火焼きが絶品 姫路市
姫路市役所から徒歩4分の『はらごしらえ』（姫路市）。炭火焼鳥やカレーなどの定食を食べられると聞いて訪れてみました。
カフェ風の外観、ナチュラルモダンのおしゃれな店内で、ボリューミーな定食がリーズナブルに食べられます。テイクアウトのお弁当も人気の同店。小鉢をはじめ、すべての料理は手作りにこだわっています。
神戸でお弁当専門店も営んでいるオーナー。出身地である姫路に仲間が集まれる場所を作りたいという思いから同店をオープンしました。店名の『はらごしらえ』は、誰が見てもわかりやすい言葉にしようといくつか候補を考え、家族の意見を取り入れながら決めたそうです。
しっかりとボリュームのあるメニューと店名がマッチしていて、「さあ今日は何を食べようか」とワクワクさせてくれます。
炭火焼きとカレーに力を入れているという同店。オーナーが惚れ込んだ炭火焼きとり店の味を継承しています。炭火で炙る様子はカウンターから見ることができます。炎が高く上がって迫力満点！いい香りが店内に漂います。
同店の看板メニュー「炭火の炙り定食」です。せせり・とりもも・ぼんじり・鶏皮・とりホルMix、5種類の中から選べます。
この日、選んだのは「せせり」。炭火でしっかりと炙られたせせりは、香りが良く食欲をそそります。プリプリもっちりとした食感、シンプルな味付けながら噛むほどに旨味が感じられます。ごはんもお酒も進みそうな味わいです。
こちらの唐揚げも、オーナー心酔の炭火焼きとり店の味付けを採用しているとのこと。サクサクで薄めの衣とジューシーな鶏肉が美味しい！
カラッと揚がっているので、ボリューミーな見た目とは裏腹に軽く食べられます。
チキン南蛮は系列のお弁当専門店で大人気のメニュー。同じ味付けが姫路で食べられます。甘酢とタルタル、ジューシーな鶏肉のバランスが絶妙です。
同店の二枚看板である「炭火焼き」と「カレー」。明石の有名店の出汁カレーを再現し、試行錯誤しながら改良を重ねて、同店の味ができ上がったそうです。
やさしい味わいの中にもキリッと引き締まった辛さが際立つカレー。目を引くのは、なんといってもこの海老フライ！4つのエビをつなげて1本のジャンボ海老フライになっています。
カレーには海老フライのほかにチキンカツやせせりなどのトッピングもあります。
店内にはお子様用のいすも完備されていて、ファミリーや女性グループも利用しやすくなっています。おひとり様でも気軽に入ることができる雰囲気です。
オーナーは以前、酒屋さんを経営していた関係もあり、同店はアルコールメニューが充実。今後はせんべろのセットなど、お酒とおつまみを気軽に楽しめるメニューも考えているそうです。お酒好きがうなるラインナップ、次回はぜひ試してみようと思います。
場所
はらごしらえ
（姫路市安田4丁目33-1）
営業時間
月曜～金曜日
11:00～18:00（L.O.17:30）
土曜日
11:00～15:00（L.O.14:30）
定休日
日曜日、祝日
駐車場
5台