「納豆」に混ぜるだけで美肌力アップ！腸がよろこぶ“ビタミンCたっぷり”の夏野菜とは？
発酵食品マイスター・スキンケア指導士の坂下莉咲です。突然ですが、美肌のためにはストレスについて考えなければいけません。ストレスはさまざまな不調を引き起こすことは言うまでもなく、肌への影響も例外ではありません。辛いもの好きな方は食でストレスケアを！
ストレスケアと肌
ストレスは腸の活動が低下したり、自律神経が整いにくくなったり、血液の流れがスムーズにいかなかったりと肌の前に身体の不調に繋がってしまうことがあります。
健康な身体があっての美肌なので、ストレスケアの大切さがわかりますね。
よく対人関係のストレスが取り上げられやすいですが「暑い」「寒い」なども身体はストレスに感じてしまいます。
まず可能であれば、そのような不快から離れること。ひんやりグッズで暑さ対策などおすすめです。
しかし、多少のストレスは活力などに繋がったりすることもあったり、そもそもストレスをゼロにすることは難しいので、うまく付き合えるようなストレス発散方法があるとよいですね！
辛いものが好きな方はピリ辛料理を食べて汗をかくのもストレス発散によさそうです。
今回は汗を流すほどではありませんが、夏に美味しいピリ辛納豆レシピです。さらにストレスで消費されやすいビタミンCを豊富に含むピーマンを合わせました。ぜひお試しください〜！
ピーマンとキムチの納豆和え
材料(2人分) 調理時間15分
納豆（タレカラシあり）……2パック
ピーマン……2個
キムチ……25g
いりごま……お好みで
作り方
1 ピーマンは縦半分に切り種とヘタをとって、横に3〜4mmくらいの幅で切る。
耐熱ボウルに入れて電子レンジ（600W）で1分（500Wで約1分10秒）加熱する。
2 納豆は付属のタレとカラシを入れて混ぜておく。
3 1のピーマン・2の納豆・キムチ・いりごまをボウルで混ぜ合わせる。
4 器に盛ったらできあがり。
坂下莉咲／発酵食品マイスター/スキンケア指導士