Yahoo! JAPAN

　おしゃれで都会的な雰囲気の中で、体に優しい料理を味わえる「café WeLL（ウェル）」。一皿で栄養満点のランチプレートや、美しい色合いが目も楽しませてくれるドリンクなどがそろっています。

モーニングからランチ、スイーツまでくつろぐ人も

　朝9時のオープンから店内はにぎわっています。
　店長の那須野舞子さんは「モーニングタイムから来て、ランチも食べて、スイーツも食べて帰る人もいます」と話します。居心地の良さが伝わってきますね。

お料理が盛りだくさん！ランチプレート

　人気の一品が、ランチの「WeLLプレート」（1400円）。料理の内容は時期によって変わります。

　この日のメインはチキン。前日からスパイスに漬け込んだジューシーなチキンに、トマトとオリーブを使ったフレッシュなソースが絡みます。
　チキンは、外がパリッパリ、中がフワッと焼き上げられています。香ばしさとトマトのさわやかな酸味が相性抜群です。

モチモチ食感の二十四穀米

　ごはんは二十四穀米。那須野さんによると、麦やキビが米のでんぷんを柔らかくしてくれて、モチモチの食感に。雑穀が主張しすぎずに米の甘さを引き立ててくれるため、雑穀が苦手な人でも食べやすいそうです。

　サラダをはじめ、野菜類はすべて地元の市場から直接仕入れています。
　この日のスープは、マッシュルームを使用したポタージュでした。体が温まります。

我が子への愛情がメニュー考案のきっかけ

　那須野さんが栄養バランスに気を配るのは、理由があります。「子どもの好き嫌いが激しくて、アトピーもあったので、気軽に栄養を摂らせたいなという思いがありました」
　栄養だけでなく、愛情もたっぷりの一皿なのです。

　ドリンクの「WeLL」（800円）は、ピンクグレープフルーツをベースにした微炭酸。

混ぜると色が変わる！

　「WHEN」（800円）は、青い色のシロップ「ブルーキュラソー」にオレンジジュースとレモンを加えて爽やかに仕上げたドリンク。

　かき混ぜると、きれいなエメラルドグリーンへ色が変わるのが楽しいです。
　すっきりとした柑橘の香りと、ほどよい甘さが絶妙なバランスです。

月替わりスイーツも大人気

　もう一つの店の看板メニューが、バラエティー豊かな月替わりのスイーツ。
　取材した2月は、「ショコラティラミスプリン」（1000円）でした。クリームチーズの風味が豊かなイタリアンチーズプリンで、プルプルの食感です。
　スポイトに入ったチョコレートソースをかけて食べますが、チョコレートソースがプリンの表面で弾かれるのが面白いと、SNSで大きな話題になりました。

　那須野さん自身も食べ歩くのが好きで、流行のスイーツに常にアンテナを張っているのだそう。
　ここに来れば、3月以降も最新のスイーツを楽しめるかも！
　栄養満点のランチとともに、要チェックです。

café WeLL
住所：札幌市中央区南1条西17丁目1、シェール松岡1階

みんテレ2月4日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）