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博多駅でリゾート気分に? 九州初出店の台湾ヘルシーカフェへ

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博多駅 DAYLILY

今年4月、台湾発の漢方ライフスタイルブランド「DAYLILY(デイリリー)」が九州初上陸。博多マルイ1階に開店したショップには、養生スープ&BAO専門店「DAYLILY KAMPO STAND」も併設しているとのことで、気になり行ってきました。

お店があるのは、博多マルイ1階の上りエスカレーター側。テーマカラーのオレンジ色が目印です。向かって右側には、“台湾のように漢方が身近にある生活を届けたい”との思いで生まれた「DAYLILY」の商品がズラリと並んでいます。

商品は帰りにチェックするとして、まずは「DAYLILY KAMPO STAND」へ行きましょう。こちらのスタンドは「心斎橋パルコ店」に続く2号店で、台湾屋台からヒントを得たヘルシーフードが楽しめるそうですよ。

こちらの名物である「BAO(バオ)」とは、台湾発のスナックフードのこと。本場では「刈包(グアパオ)と言い、中華まん生地にさまざまな具材を挟んだハンバーガーのような一品です。

ドリンク、スープ、BAO(バオ)はそれぞれ単品注文できますが、セットメニューも多数。肉・魚・卵・白砂糖・乳製品不使用のヴィーガンメニューもありました。

注文を終えたら、左側のイートインスペースへ。リゾートチックな椅子やタイル張りの床が可愛いですね。カウンターには充電用コンセントも備え付けられているので、仕事の合間のランチやお茶にも重宝しそうです。

こちらは2種類のBAOとドリンクが選べる「BAOBAOとドリンクのセット」(1240円)です。左の「ヴィーガンBAO 台湾角煮風」は食べて驚き! 間に挟んであるのは、甘辛く煮込んで角煮のような味と食感に仕上げたお麩でした。フワフワしっとりとした生地も美味し〜。ほんのり漂う五香粉の香り、高菜炒め、ザクザクのピーナッツ粉もいいアクセントになっています。

右の「ヴィーガンBAO タロイモクリーム」は、台湾定番のデザート食材「タロイモ」で作るなめらかなクリームが主役。素朴な甘味で、あっさりとした豆乳ホイップもよく合います。ドリンクは「DAYLILY」特製の「酸梅湯(サンメイタン)」。火鍋や脂っこいものと一緒に飲まれることが多い、台湾では定番のドリンクだとか。青梅の甘酸っぱさがスーッと広がります。

続いては、養生スープ・BAO・ドリンクが選べる「DAYLILY KAMPO STANDセット」(1420円)をご紹介しましょう。

ドリンクは「EAT BEAU TEA(食べて綺麗になるお茶)Lovely Day」を選びました。和漢素材「洛神花(ラクシンカ)」「山査子(サンザシ)」を主体に、潤いを与えてくれる氷砂糖を合わせた一杯です。台湾では食後の定番茶だそうで、こもった熱をとってくれる働きもあるそうですよ。

「ヴィーガンBAO パイナップルケーキ風」は名前の通り、台湾の名物土産である「パイナップルケーキ」を再現した一品です。パイナップル餡はフルーティーでジューシーな食べ心地。和漢素材である「クコの実」「南瓜の種」もトッピングされています。

「牛肉麺(ニューローメン)風」は、醤油や豆板醤をベースにしたピリ辛の台湾養生スープ。 「牛肉麵」は屋台や家庭でもよく作られる台湾ソウルフードの一つで、「DAYLILY」では「丁香(チョウコウ)」や「八角(ハッカク)」などの体を温める和漢素材を加えています。柔らかく煮込まれた牛スジ肉や根菜の旨味と漢方食材の香りが溶け合って、クセになる美味しさです。

写真:店舗提供

さらには、博多マルイ店オープンを記念して登場した「台湾ヘルシーアフタヌーンティーセット」(1人2400円・2名〜)にも注目を。ミニヴィーガンBAO、ナツメサンド、仙草ゼリー、山査子スティック、選べるドリンク、お土産用のパイナップルケーキまで付いて豪華ですね。アジアンリゾート気分で、優雅なティータイムが過ごせそうです。

そして最後はショップをチェック! 和漢植物由来のハーバルシロップやコスメ、台湾雑貨などがズラリと並んでいます。イートインで味わった「酸梅湯」や「Lovely Day」などの漢方薬剤師監修のお茶や、「DAYLILY」オリジナルの「台漢土鳳梨酥(パイナップルケーキ)」(3個セット1500円・写真右)も購入できますよ。パッケージもおしゃれなので、ギフトにもオススメです。

食べて飲んで、美味しく漢方を取り入れられるなんて、これはハマりそう。疲れた時にもサクッと立ち寄ってリフレッシュできそうですね。

《DAYLILY KAMPO STAND 博多マルイ店》
福岡市博多区博多駅中央街9-1 博多マルイ1F
092-577-1615

※掲載しているメニューや価格は取材時のものです。訪問する際にはお店のSNSや電話等でご確認ください。

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