憧れホテルのランチをレポート！［フォーシーズンズホテル京都］で味わう季節のランチコース
京都の喧騒から少し離れた東山の地に佇む［フォーシーズンズホテル京都］（京都府京都市東山区）。歴史ある日本庭園・積翠園を囲むように建つラグジュアリーホテルで、［清水寺］や［三十三間堂］など人気観光地にもほど近い立地ながら、竹林に包まれた静かな空気が流れています。今回はそんな憧れのホテルにお招きいただき、レストラン［エンバ・キョウト・グリル］のランチコースを味わってきました。宿泊をしなくても利用できるランチなので、ホテルの空間を気軽に体験できるのも魅力。今回はそんな季節のランチコースをレポートします。
レストランは約170席を有する開放的な空間。大きな窓越しに四季折々の積翠園を望むことができ、店内にいながら自然の景色を楽しめます。訪れた日はあいにくの雨でしたが、庭側の窓が全面ガラス張りのため店内は明るく、落ち着いた雰囲気の中でゆったりとした時間を過ごすことができました。テーブル席のほか、半個室のように使えるソファ席や、季節によってはテラス席（3月中旬開始予定）も利用でき、シーンに合わせて選べるのも魅力です。
1〜3月の前菜「自家製スモークサーモンのタルタル仕立て」
今回味わったのは、季節のランチコース「Together」。新しい年を大切な「人」と「ともに」迎える時間をテーマに、冬の澄んだ空気や静かな美しさを表現した、前菜・パスタ・メイン・デザートの全4品のコースです。
この日の前菜は「自家製スモークサーモンのタルタル仕立て」。ビーツのエスプーマの鮮やかな色合いが目を引き、ほんのり甘いビーツとサーモンの塩味、燻製の香りが重なり合う一皿。コースの始まりから気分が高まります。
グアンチャーレとパルメザンチーズを合わせた「平飼い卵のカルボナーラ」。ソースは濃厚ながら後味は軽やかで、しっかりとコシのある太麺にソースがよく絡み、満足感のある味わい パスタに続いて選べるメイン料理（全3品）から「丹波鶏のバロティーヌ マッシュルーム詰め」をセレクト。やわらかな鶏肉にマッシュルームを詰めた香り高い一皿で、鶏の骨などから旨みを引き出したイエローワインソースが奥行きのある味わいを生み出しています。付け合わせの野菜も印象的で、シンプルな調理ながら素材の甘みや旨みがしっかりと感じられ、メインを引き立てていました。
コース最後のデザートは「ストロベリー・ティラミス」。締めにぴったりの軽やかな口当たりで、いちごの甘酸っぱさが心地よい余韻を残します。食後でも思わずぺろりと食べてしまうバランスの良さでした。
このランチコースは3カ月ごとにテーマが変わるそうで、今回の「Together」は3月末で終了予定。来月からは「ご縁」をテーマに、季節の食材を使った新たなコースに変わるとのこと。新しい年の始まりに登場したコース「Together」の提供も残すところあと僅か。大切な人とゆっくり味わいたくなるようなひとときを、ぜひこの機会に楽しんでみては。【季節のランチコース Togeter】
料金／7000円（サ込）
提供期間／〜2026年3月31日（火）
※テラス席は別チャージ有り（テラスオープンは3月中旬予定）
提供場所／フォーシーズンズホテル京都1F［エンバ・キョウト・グリル］
提供時間／11：30～14：30
ドレスコード／スマートカジュアル
ランチコースの詳細はこちら
宿泊をしなくても、比較的手が届きやすい価格帯でラグジュアリーホテルの空間と料理を楽しめる［フォーシーズンズホテル京都］のランチタイム。季節の良い時期には、テラス席で庭園を眺めながらお酒を楽しむのもよさそうです。アフタヌーンティーも人気とのことなので、次回はそちらも体験してみたいと思いました。
【写真一部提供／フォーシーズンズホテル京都、料理写真・TEXT／堀家果菜子】
エンバ・キョウト・グリル
フォーシーズンズホテル京都 1F
Tel.075-541-8288（ホテル代表）
朝食／7：00～10：30
ランチ／11：30～14：30
ディナー／17：30～22：00（LO／21：00）
ドレスコード／スマートカジュアル
https://www.fourseasons.com/jp/kyoto/dining/restaurants/emba-kyoto-grill/
フォーシーズンズホテル京都
フォーシーズンズホテル きょうと
京都府京都市東山区妙法院前側町445-3
バス停「東山七条」から徒歩6分
京阪「七条駅」出口4から徒歩14分
Tel.075-541-8288
駐車場有（70台）
https://www.fourseasons.com/jp/kyoto/
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