ドレッシングは油分と酸味の2つがあればつくれます。好みの組み合わせで、いろいろ試してみてください。すっぱさがおいしいドレッシングです。
【材料】（(つくりやすい分量)）
梅干し 3コ 削り節 1袋 オリーブ油 大さじ3 しょうゆ 小さじ1
【つくり方】
1. 梅干しは種を除いて包丁でたたき、ボウルに入れる。
2. 削り節、オリーブ油、しょうゆを加え、よく混ぜ合わせる。
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