Yahoo! JAPAN

発酵食健康アドバイザーが愛用する「みそマドラー」が便利!特徴・メリットを解説

macaroni

発酵食健康アドバイザーが愛用する「みそマドラー」が便利!特徴・メリットを解説

発酵食アドバイザーが愛用するみそマドラーを紹介!

みそマドラーは、みそをすくい取り、そのまま鍋で溶かすことができる便利グッズです。ここ数年は、100均でも購入することができるようになりました。

この記事では、毎年30kg以上の自家製みそを仕込んでいる、発酵食健康アドバイザーの筆者が、お気に入りのみそマドラーを紹介します。

みそマドラーのメリットは?

みそマドラーのメリットは、みその溶かしやすさと、定量を計量できることです。箸を使うよりも短時間で溶け、溶け残りがマドラーに残ることもありません。

1回で約大さじ2杯分が安定して掬えます。決まった量を使うことで、みそ汁の味が安定し、みその入れすぎを防げるんです。

ミニ泡立て器では駄目?

みそマドラーの代用品として、ミニ泡立て器を思い浮かべる人も多いはず。筆者も、購入前はミニマドラーを使ってみたことがありました。

結論から言うと、ミニ泡立て器で使えなくはないけれど、使い勝手が全然違います。突き刺して回すとみそは取れますが、どの深さまで突き刺せばいいのかわからず、毎回定量が取れないのがデメリット。さらに、ワイヤーが多いので、溶かすときに思った以上に時間がかかります。

セリア「三角味噌マドラー(モノトーン)」を愛用

筆者の愛用品は、セリアの「三角味噌マドラー」。形状は、先端の部分が6本のワイヤーで構成された円錐です。ハンドルには、フックにかけるための穴がついています。ハンドルの色は、茶と黒の2色。お好みで選んでくださいね。

見た目の特徴は……

片手で扱いやすい長さ

全長さは22cmで、お玉や泡だて器よりも短く、購入するときは小さく感じます。しかし、みそカップに押し込んで取る、鍋でみそを溶かす作業をしてみると、取り回しがしやすい絶妙な長さで、とても使いやすいです。

星形の先端が機能的

先端は6本のワイヤーで構成された円錐。正面から見ると星形の平面ですが、自立はできません。みそを掬いやすく、溶けやすいよう、本数を減らし、太めのワイヤーを使っているようです。

きちんと取れるさっと溶ける!が魅力

ずぶっと入れて回すだけ

みそマドラーの使い方は、とっても簡単。みその表面にずぶっと差し込んで、くるっと回し、そのまま引き上げるだけですよ!

定量計量が簡単

みそから引き抜くと、ワイヤーの内側に定量のみそが入っています。通常の硬さなら、毎回定量がすくい取れるんです。

容器の隅でもきちんと取れる

先端がコンパクトになっているので、容器の隅でもきちんと取ることができます。

1回で大さじ2杯弱

みそマドラーで取ったみそを実測計量してみました。我が家の場合は、1回で約30gでした。大さじ1杯で18gなので、大さじ2杯弱ということに。みその種類によって重さに違いが出るため、使用前に実測しておくと安心して使えますよ。

みそマドラーで直接溶くことができる

みそマドラー内のみそは、そのまま溶かすことができます。濾し器やお玉に入れたみそをマドラーの先端でシャカシャカ混ぜるだけ。マドラーに入ったらさっと溶けだしますよ。

また、2人分以上のみそを溶かすときは注意が必要です。計量が完了してから、マドラーで溶かしてください。みそ汁のだしがついたマドラーで容器に触れると、だしがついた部分のみそにカビが発生しやすくなります。商品情報

・商品名:セリア 三角味噌マドラー(モノトーン)
・価格:110円(税込)
・素材:ハンドル/ポリプロピレン、金属部分/ステンレススチール
・サイズ:全長 22cm、金属部分直径 4.4cm
・耐熱/耐冷温度:耐熱120℃、耐冷-20℃

みそマドラーでみそ汁の味が安定

みそマドラーを使うようになって一番良かったことは、みそ汁の味が安定したこと。毎日作るので、いい加減になりがちな計量を手間なくできるようになりますよ。

毎日使うキッチングッズのひとつになるので、ぜひ本記事を参考にみそマドラーを手に取ってみてくださいね。

※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。

【関連記事】

おすすめの記事

新着記事

  1. =LOVE&≠ME、初合同冠番組『イコノイ、どーですか?』オフィシャルブック発売決定!

    Pop’n’Roll
  2. 2021年9月14日オープン ムゲン食堂 四条烏丸店

    京都速報
  3. EXIT兼近、1か月前に母親にマンション購入「一括で」

    ナリナリドットコム
  4. ミキ昴生、東京・品川区にマンション購入計画

    ナリナリドットコム
  5. お義母さんのこと、正直どう思っている?好き嫌いの段階を超えた回答も

    ママスタセレクト
  6. ラストアイドル、11th SG選抜メンバー17名決定+9/27にセンター含めた立ち位置を決める<ラスアイサバイブ イチナナ選抜立ち位置バトル>開催!

    Pop’n’Roll
  7. 【え?】「スペインで唯一の漫画雑誌」が色々と謎すぎたので … スペイン人漫画家「アキラ・パンツ先生」に問い合わせてみた結果 → 泣いた

    ロケットニュース24
  8. 浦島坂田船、毎年恒例のハロウィンライブをオンラインで開催決定

    SPICE
  9. こなれ感あるシルエット♡小顔見えするトレンドのくびれヘア7選

    美容マガジン myreco(マイリコ)
  10. 杉岡太樹監督作品「息子のままで、女子になる」 横浜シネマ・ジャック&ベティで9月18日から公開〈相模原市中央区〉

    タウンニュース