COLORFLE（カラフル）
平塚中原の閑静な住宅街に佇む「COLORFLE」（カラフル）。実は以前、湘南人で取材させていただいたのは、ちょうど開店直後の頃でした。当時はテイクアウトのみの営業でしたが、今回訪れてみると、店内で座ってゆっくり楽しめるカフェスペースが新設されていました。新設されたカフェスペースは、コンクリート調の床、鉄筋のような天井、チェーンの照明といった無機質でクールな要素と、ウッド調のテーブルやイスなど木のあたたかみが調和したおしゃれな空間です。
こちらのワッフルは、店長SHOさんが海外滞在時にワッフル店で働いた経験から生まれたもの。そこで心を打たれた本場の味を、再現されています。
2種類のワッフルを楽しめる
COLORFLEでいただけるワッフルは大きく分けて2種類あります。
四角い形をしたブリュッセルワッフルと丸い形をしたリエージュワッフルです。ブリュッセルワッフルはふんわりとした軽い食感が特徴です。一方、リエージュワッフルはもっちりとした食感が魅力です。わざわざ海外から取り寄せた本格的な機械で焼き上げます。
「せっかくなら食べ比べてほしい」ということで、今回はブリュッセルワッフルの食事系メニューと、クーポンを利用したリエージュワッフルを注文しました。
今回注文したメニューは、
・ハムベネディクト850円（税込）
・セットドリンク300円（税込）
・リエージュワッフル224円→112円（税込） ※クーポン利用で半額
ドリンクは6種類の中から選べるとのことで、店長おすすめの「ロンドンフォグ」をチョイスしました。
ブリュッセルワッフルで味わうハムベネディクト
まず運ばれてきたのは、見た目も鮮やかなハムベネディクトです。ブリュッセルワッフルの上に、チーズ、たっぷりのハム、とろっとした卵、そしてオランデソースが贅沢に盛られています。付け合わせのサラダも彩り豊かで、思わず写真を撮りたくなる一皿です。
食べてみると、ハムの塩味とチーズや卵のコクが抜群の相性です。そして、甘さ控えめでふわふわなブリュッセルワッフルが、この濃厚な味わいを見事に引き立ててくれます。
筆者は今回初めて飲む「ロンドンフォグ」です。カナダ発祥のカフェドリンクだそうです。アールグレイティーにフォームミルクとバニラシロップが加わった一杯です。バニラの甘い香りがふんわりと広がり、ホッと心温まる優しい味わいです。
クーポン利用で楽しむリエージュワッフル
そしてお待ちかね、クーポンで半額になったリエージュワッフル!通常224円のところ、112円でいただけるのは本当にお得です。
こちらのワッフルは、国産小麦、カナダ産の蜂蜜、ベルギー産のパールシュガーなど、素材にとことんこだわっています。
一口食べると、外はサクサク、中はもっちり。パールシュガーのシャリシャリとした食感がたまりません。さらに、上にはローストされたアーモンドがトッピングされていて、香ばしさも加わります。この独特の食感の秘密は、クロワッサンのようにバターとバニラオイルを生地に折り込むように練り込んでいるため。中に層ができることで、あのもっちり感とサクサク感が両立するのだそうです。
クーポン利用方法
『湘南人』では、地元情報をより早くお伝えするため、無料で登録可能な会員サービスをスタートしました。今後は会員機能を順次アップデート予定。さらに、湘南エリアの注目ショップで使えるお得なクーポンもご利用いただけます。
湘南人のサイト内「クーポン」タブをクリックプルダウンの中から、使用したいエリアを選択→検索今月のクーポンが表示されるので、使用したい店舗の「クーポンを見る」をクリック店舗で提示いただたき、お店の方へ「クーポンを使う」をタップしてもらいます
▶クーポンページはコチラ
※店舗都合での早期終了はご了承ください。
※クーポンは、湘南人会員に登録した方のみ利用可能です。詳しくはコチラをご覧ください。
※価格はすべて「税込」です。
※各種メニュー・料金・営業時間は変更されている可能性があります。最新の情報はお店の公式ページをご確認ください。
手土産でも店内利用おすすめ
最近はSNSをきっかけに、遠方から訪れる人も増えているとのことです。手土産としても、店内でゆっくりカフェタイムを過ごすのにもぴったりなお店です。テイクアウトですとリエージュワッフル220円です。
価格も十分お手頃ですが、店内利用のクーポンでさらにお得に本格ワッフルを楽しめます。平塚方面にお出かけの際は、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
最寄り駅
JR東海道本線, 平塚駅
住所
神奈川県平塚市中原2-22-17
駅徒歩
JR東海道線 平塚駅北口より神奈中バス「伊勢原駅南口行」乗車、バス停「中原御殿」または「中原上宿」下車徒歩約2分
営業日
水曜日, 木曜日, 金曜日, 土曜日
営業時間
9:30～16:00
営業時間詳細
※日曜日の営業もあります。詳細は公式HPや公式Instagramでご確認ください。
定休日
月曜日, 火曜日, 日曜日
定休日詳細
※日曜日の営業もあります。詳細は公式HPや公式Instagramでご確認ください。
予約
電話予約
電話番号
080-5181-1618
受付開始
登録なし
受付終了
登録なし
予算（下限）
500
予算（上限）
2000
支払い方法
現金, QRコード決済
支払い方法詳細
対応QRコード決済：paypay
手数料
無し
席数
12席
席の種類
個室
無し
貸切
貸切可能
喫煙可否
全席禁煙
駐車場
有り
最大駐車台数
4台
設備・サービス
落ち着いた空間
コース内容
ドリンクメニュー
利用シーン
ランチ, 家族, 子ども, お一人様
アクセス
サービス
テイクアウト
お子様連れ
可能
公式サイト
https://www.colorfle-waffles.com/, https://www.instagram.com/color_fle_waffles/
開業年月日
2023-07-27