【熊本市中央区】手土産にもご褒美スイーツにも！Re:GALINO(レガリーノ)
銀座通りにお洒落な「チーズケーキ専門店」が出来たと聞いて、早速お邪魔しました！
シックで素敵な店内
元々は南区で「Re:cafe」という店名だったこちらのお店は、移転をきっかけに「Re:GALINO(レガリーノ) 」へと店名を変更されました。 店名の由来は、「レ＝レアチーズケーキのレ」「リピートで何回も来ていただきたい」という思いで前の店舗で使っていた名前「Re:」と、「レガリーノ＝イタリア語で小さな贈り物」という意味を込めてつけられたのだそう。 思いがギュッと詰まった、素敵な店名ですね！
店内はとってもお洒落な空間。私の前に、男性のお客様も来られていましたが性別問わずに入りやすい雰囲気です。 ショーケース上段にはイートインですぐに食べることもできるカップケーキ、下段にはテイクアウトにぴったりな冷凍のケーキが並んでいます。
下段右二つのバスクチーズケーキ(ホール2800円～/カット660円～)は事前にご連絡いただければデコレーションも可能ということで、お誕生日やパーティーにもぴったりです。
下段左側の「飲むレアチーズケーキ」は珍しいパウチタイプ！冷凍商品なので配送も可能な他、まだうまくフォークやスプーンで食べられない小さなお子さんにも人気の商品だとか。
色とりどりの宝石みたいなケーキが５８０円(税込)から買えちゃいます。 上段のスイーツは、季節によって内容が変わります。今はイチゴが旬ですが、オープン当初の９月はシャインマスカットを使ったケーキを取り扱っていらっしゃいました。
それぞれのケーキの内容がイラスト付きで分かりやすく書かれていますし、店員さんにお尋ねすると「これは中にイチゴが入っていて、下がグラノーラでここにキャラメルクランチが…」とても丁寧にそれぞれの味の違いや特徴を教えてくださいます。
可愛いカップケーキを実食！
箱が無料という嬉しい仕様。 実は私、テイクアウト商品を上手に持ち帰るのが苦手で、家に帰って箱を開けたら悲しいことになっていることが多々あるのですが…
完璧！市電の揺れにも傘片手の傾きにも負けないしっかりとした梱包で守られています。
左：いちごとキャラメルのレアチーズケーキパフェ 800円(税込) 右：チョコレートムース 580円(税込) あれ、レアチーズケーキ専門店なのにチーズを使ってない商品がある…？実は、チーズが苦手なお客様にもご購入していただけるようご用意しているのだそう。
見た目も愛らしい、二種類のイチゴを使ったパフェ。
中にはキャラメルソースがたっぷり！ レアチーズケーキなので生クリームのようにどっしりした感じはなく、とても軽い口当たりです。「チーズが苦手だったけれどここのケーキは美味しく食べられる！」と定評があるの「Re:cafe」のレアチーズケーキ。 確かに、チーズ！という感じよりはヨーグルトみたいにさっぱりしていて食べやすかったです。逆にチーズが食べたい！という方にはバスクチーズケーキもお勧めですね。
チョコレートムース。
掘ると中からブルーベリーやイチゴが出てきて、宝探しみたいで楽しい！ どちらもペロリと食べられちゃいました。普段あまり甘いものを食べない男性にもお勧めです！
リピートしたくなっちゃう、お店の秘密！
店長の宮本さんに何でレアチーズケーキ専門店なのかを伺ってみました！ 「ベイクドチーズケーキ専門店はそれまでにもあったんですが、レアチーズケーキの専門店はないなと思いまして。コロナ禍で結構ピクニックとか外で過ごされる方も多かったので、外や車でも食べられるようにカップタイプの提供を考えたんです。」（宮本さん） 見栄えだけじゃなくて食べやすさも考えてのことだったんですね。 可愛くって美味しいRe:GALINO(レガリーノ) のチーズケーキ、お土産で買っていったらついつい自分で全部食べちゃうかも？是非皆さまも召し上がってくださいね！